| foie gras | |
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Auteur | Message |
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nanou
Nombre de messages : 7992 Age : 68 Localisation : cerbère Date d'inscription : 22/07/2007
| Sujet: Re: foie gras Sam 22 Déc - 18:28 | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: foie gras Sam 22 Déc - 18:30 | |
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Invité Invité
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nanou
Nombre de messages : 7992 Age : 68 Localisation : cerbère Date d'inscription : 22/07/2007
| Sujet: Re: foie gras Sam 22 Déc - 20:13 | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: foie gras Dim 23 Déc - 10:52 | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: foie gras Dim 23 Déc - 11:54 | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: foie gras Dim 23 Déc - 12:01 | |
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Nicolette
Nombre de messages : 17590 Age : 72 Localisation : Bourbonnais région Auvergne Date d'inscription : 23/07/2007
| Sujet: Re: foie gras Sam 29 Déc - 10:46 | |
| Pour accompagner mon foie gras mi-cuit j'ai de la confiote de figues mais quel sorte de pain je dois prévoir pain de mie, baguette à l'ancienne, brioche :?: Merci d'avance si vous passez par là |
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Annick
Nombre de messages : 10082 Age : 72 Localisation : 11200 conilhac corbieres Date d'inscription : 07/07/2007
| Sujet: Re: foie gras Sam 29 Déc - 10:53 | |
| nicolette c'est une histoire de gout, certain utilise le pain de mie, le pain brioché, le pain de campagne et d'autres encore |
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michou
Nombre de messages : 25102 Age : 70 Localisation : Peypin en provence Date d'inscription : 22/06/2007
| Sujet: Re: foie gras Sam 29 Déc - 11:05 | |
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Invité Invité
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Invité Invité
| Sujet: Re: foie gras Sam 29 Déc - 11:51 | |
| Nicolette ma belle fille m'a dit avoir fait le foie gras avec du pain d'épice
elle avait posé le foie gras sur du pain d'épice grillé, et avait rajouté dans l'assiette une boule de glace au spéculos. Il parait que c'était divin. |
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Nicolette
Nombre de messages : 17590 Age : 72 Localisation : Bourbonnais région Auvergne Date d'inscription : 23/07/2007
| Sujet: Re: foie gras Sam 29 Déc - 13:43 | |
| vous êtes bien sympas toutes de donner votre avis. J'en suis toute requinquée Je vais faire un pain d'épices cet après-midi et j'essaierai de le faire griller, pas bruler demain et je vais voir si je trouve la glace au speculoos, pas sûr que je trouve par ici car c'est du Nord çà, je vous tiens au courant. |
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Annick
Nombre de messages : 10082 Age : 72 Localisation : 11200 conilhac corbieres Date d'inscription : 07/07/2007
| Sujet: Re: foie gras Sam 29 Déc - 14:10 | |
| recette de nanou une tranche de pain d'épice(non grillé) foie gras dessus et autour de la salade mache avec sa vinaigrette |
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Invité Invité
| Sujet: Re: foie gras Sam 29 Déc - 14:22 | |
| Chez mon fils il présente sur une assiette une tranche de pain d épice chauffée une tranche de foie gras et une cuillérée de confiture d oignons .. Saveur sucrée salée pour ce qui aime .. L image n est pas de chez lui .. ( mais ca donne a peu pres cela mais en assiette individuelles ) |
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Invité Invité
| Sujet: Re: foie gras Sam 29 Déc - 14:47 | |
| Nicolette avez vous les surgelés PICARD en auvergne car la glace vient de là oui le spéculos est plutot belge mais c'est très bon |
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Nicolette
Nombre de messages : 17590 Age : 72 Localisation : Bourbonnais région Auvergne Date d'inscription : 23/07/2007
| Sujet: Re: foie gras Sam 29 Déc - 21:28 | |
| Merci encore, voui MAMIE nous avons les PICARD aussi donc pas de souci de ce côté là. J'ai commandé 2 pain de mie et je proposerai de la confiote de figues dans des coupelles, je préfère faire au plus simple en définitive. |
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Invité Invité
| Sujet: Re: foie gras Dim 30 Déc - 8:32 | |
| Je ne sais pas ce que ça donne avec de la confiture de figues, mais je sais qu'avec la confiture d'oignons, c'est pas mal non plus ! Tu sais, Mamiebourg, ce n'est pas parce qu'ils ont des magasins Picard qu'ils ont les mêmes produits que toi ! Généralement, ils adaptent selon les régions. |
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Invité Invité
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Josy
Nombre de messages : 36896 Age : 74 Localisation : 95 Date d'inscription : 29/07/2007
| Sujet: Re: foie gras Dim 30 Déc - 10:25 | |
| Nelly le catalogue Picard est édité pour la France complète. Je ne sais pas si ils rajoutent des produits régionaux mais la base est la même pour tous. La glace aux spéculos est même en promo ce mois-ci.
A propos de Picard, j'ai acheté pour Noël des pinces de crabes dans un sac de 1 kg. Au moment de m'en servir j'ai trouvé que le sac me semblait léger pour 1kg. Je l'ai donc pesé, il ne faisait que 750 g. J'ai envoyé un e-mail à Picard pour leur signaler et hier, j'ai reçu un courrier me disant qu'ils avaient fait une enquête et qu'apparemment ce n'était que ponctuel car leur vérification n'a montré aucun écart de poids. Ca je m'en doutais, ils n'allaient pas me dire on a trouvé que les sacs faisaient 750 g au lieu d'1 kg. Mais par contre, j'ai eu l'agréable surprise de trouver dans ce courrier une bon d'achat d'une valeur de 18e pour un achat de 16.95e, à valoir dans leurs magasins pour une durée d'un an.
Donc Mesdames vérifiez le poids de ce que vous achetez en congelés et n'hésitez pas à en informer Picard. _________________ Je reste convaincue que Corolle et toutes les poupées ont une âme, celle que les enfants leur donnent en les aimant tendrement - Catherine Refabert |
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Invité Invité
| Sujet: Re: foie gras Dim 30 Déc - 11:10 | |
| lA CONFITURE D OIGNONS ROSES EST SUCREE Ca se marie avec des tas de plats ..
on en trouve en bocal ..
je vais vous donner mon avis sur les surgelés Picard .
J en avait entendu que du bien eh bien j ai été decue en tant que adepte inconditionnelle du frais ......
bien sur quand on ne peux pas faire autrement .. mais des fruits de mer surgeles moi je préfére m en passer
un petit sale aux lentilles idem ... des epinards à la creme isem ..
J ai pas acheté ces choses mais j ai tous les ans une voisine qui loue la maison voisine de la mienne elle est directrice d un théatre de boulevards à paris
Madame ne cuisine pas à part picart
elle m a offert un sac plein en partant .. tiens j en ai encore .. maisje vous l ai dit plus haut je ne suis pas ..convaincue |
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Josy
Nombre de messages : 36896 Age : 74 Localisation : 95 Date d'inscription : 29/07/2007
| Sujet: Re: foie gras Dim 30 Déc - 11:20 | |
| Monica je ne dis pas que Picard c'est mieux que le frais.......... rien ne remplace le frais. Je dis que Picard c'est le top des produts congelés. Mais tout produit congelé subit une transformation donc n'est plus comme du frais............. Les champignons par exemple, je ne les aime pas congelés. Mais il est vrai que j'aime bien prendre à des occasions spéciales des plats tout fait Picard, ça ne vaut pas le resto mais c'est moi cher et ça permet de n'avoir pas de cuisine à faire. Je trouve que ça rend bien service et je peux t'assurer que là au moment des fêtes le magasin ne désempli pas. En région parisienne, beaucoup ne cuisine plus. _________________ Je reste convaincue que Corolle et toutes les poupées ont une âme, celle que les enfants leur donnent en les aimant tendrement - Catherine Refabert |
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Invité Invité
| Sujet: Re: foie gras Dim 30 Déc - 11:35 | |
| J'ai donné ce nom car ma belle fille me l'avait dit mais moi j'ai un zhom qui ne veut pas de magasin de surgelé à la maison, c'est lui qui fait les courses, donc les légumes sont du jardin et soient congelés par nos soins soit en conserve toujours par nos soins, pour le reste c'est lui qui achète le reste soit par l'intermédiaire de ses fournisseurs ou à Auchan, étant donné qu'il connait les prix pratiqué en gros, il prend du surgelé uniquement quand les prix lui semblent intéressants et chaque fois qu'il voit un catalogue de surgelés il trouve qu'ils sont hyper cher. Comme c'est lui qui fait les courses et qui cuisinent le plus souvent, je vos pas pourquoi je me mélerai de ses affaires |
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Josy
Nombre de messages : 36896 Age : 74 Localisation : 95 Date d'inscription : 29/07/2007
| Sujet: Re: foie gras Dim 30 Déc - 11:45 | |
| _________________ Je reste convaincue que Corolle et toutes les poupées ont une âme, celle que les enfants leur donnent en les aimant tendrement - Catherine Refabert |
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Invité Invité
| Sujet: Re: foie gras Dim 30 Déc - 12:01 | |
| Tu as bien raison Josy, nous aussi on achète le poisson surgelé, car les poissonneries on en a pas, et comme toi dans les supers marchés Mais lorsqu'on va en Bretagne on se régale de poissons frais, de huitres, et là on en profite car c'est bon et je comprend Monica qui préfère le frais car dans sa région elle a le choix, idem que toi pour la viande Jacques achète lorsqu'il voit des prix et de la qualité intéressante. mais on a réduit fortement notre consommation de viande rouge à une fois par semaine, on mange plus de poissons et de volaille. |
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| Sujet: Re: foie gras | |
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