| | Crêpes au foie gras |  |
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| Auteur | Message |
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jojo
Nombre de messages : 119728
Age : 67
Localisation : Albi -Tarn- Occitanie
Date d'inscription : 30/07/2010
| Sujet: Crêpes au foie gras  Sam 1 Fév - 22:21 | |
| Crêpes au foie gras
préparation: 45 minutes
cuisson: 15 minutes
ingrédients pour 4 personnes:
pâte a crêpe
250 gr de foie gras mi cuit
2 pommes
sel de Guérande
Préparation:
faire les crêpes
a l'aide de l'épluche légumes (économe) faire des fines lamelles de foie gras
épluchez les pommes et en faire également des fines lamelles
faire revenir les pommes avec le sucre dans une poêle
incorporez les lamelles de pommes et de foie gras dans chaque crêpe avec un peu de sel de Guérande et enroulez les crêpes
les mettre dans un plat allant au four , le four préalablement préchauffé à 200° et laisser 15 minutes
Servir chaud |
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Viviane
Admin
Nombre de messages : 66717
Localisation : Pas de Calais
Date d'inscription : 22/06/2007
| | Sujet: Re: Crêpes au foie gras Dim 2 Fév - 8:51 | |
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_________________
Se concentrer sur les gens qu’on aime et qui sont présents, plutôt que penser aux absents…
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Mimi
Admin
Nombre de messages : 54376
Age : 70
Localisation : Picardie
Date d'inscription : 22/06/2007
| | Sujet: Re: Crêpes au foie gras Dim 2 Fév - 8:58 | |
| pomme et foie gras, un joli mélange
mais je me méfie du foie gras chaud, qui rend souvent beaucoup de graisse _________________  Hier est derrière,demain est un mystère,aujourd'hui est un cadeau  |
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domi
Nombre de messages : 22216
Age : 73
Localisation : pres de cambrai
Date d'inscription : 20/11/2007
| | Sujet: Re: Crêpes au foie gras Dim 2 Fév - 9:57 | |
| Rien que de lire la recette j'ai pris du poids |
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Viviane
Admin
Nombre de messages : 66717
Localisation : Pas de Calais
Date d'inscription : 22/06/2007
| | Sujet: Re: Crêpes au foie gras Dim 2 Fév - 11:12 | |
| - domi a écrit:
- Rien que de lire la recette j'ai pris du poids
moi zaussi 
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Kriskotte
Nombre de messages : 12429
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Localisation : Hulluch/Galata
Date d'inscription : 17/02/2010
| | Sujet: Re: Crêpes au foie gras Dim 2 Fév - 14:44 | |
| Merci Jojo pour cette recette alléchante mais malheureusement bcp trop grasse pour moa donc je ne pense pas que je la ferai.
Dernière édition par Kriskotte le Dim 2 Fév - 16:48, édité 1 fois |
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jojo
Nombre de messages : 119728
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Localisation : Albi -Tarn- Occitanie
Date d'inscription : 30/07/2010
| | Sujet: Re: Crêpes au foie gras Dim 2 Fév - 15:59 | |
| Il n'y a que de fines lamelles de foie gras  |
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michou
Nombre de messages : 25102
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Localisation : Peypin en provence
Date d'inscription : 22/06/2007
| | Sujet: Re: Crêpes au foie gras Mer 12 Fév - 5:10 | |
| Miam, mais comme les copines  pareil que Mimi le foie gras chaud, pas trop mon truc je le préfère sur un bon morceau de pain de campagne et avec de la figue confite |
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jojo
Nombre de messages : 119728
Age : 67
Localisation : Albi -Tarn- Occitanie
Date d'inscription : 30/07/2010
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| | Sujet: Re: Crêpes au foie gras | |
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| | Crêpes au foie gras | |
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