Poulet et poêlée de pommes de terre aux tomates

POULET ET POELEE DE POMMES DE TERRE AUX TOMATES

Ingrédient pour 4 personnes: 1 poulet, 500g de tomates, 500g de pommes de terre, 4 gousse d'ail, huile d'olive, curry, gros sel, poivre

Préparation:

- Couper le poulet en morceaux.

- Le faire revenir sur toutes ses faces. Saler, poivrer.

- Le mettre dans un plat à four, saupoudrer de curry, le recouvrir de papier aluminium et le mettre au four (th.7).

- Laisser cuire de 45 minutes.

- Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre, les faire cuire à la cocotte minute 10 minutes après le chuchotement.

- Eplucher et piller les gousses d'ail.

- Laver les tomates, les couper en rondelles.

- Faire mijoter les légumes dans une grande poêle avec 2 c. à soupe d'huile d'olive, en remuant régulièrement pendant 30 minutes.

j'aime pas la viande cuisinée à la tomate