Tajine de poulet aux pommes de terre et petits pois

Tajine de poulet aux pommes de terre et petits pois

La recette







•Difficulté : Facile

•Pour : 4 pers.

•Budget : Petit

•Préparation : 15 min.

•Cuisson : 30 min.





Ingrédients





•1 cuillère à soupe de Primevère Spécial Cuisson

•600 g d'escalopes de poulet

•4 pommes de terre

•150g de petits pois

•1 oignon

•1 cuillère à soupe de mélange d'épices

•1 citron

•sel

•poivre



Préparation


Epluchez l'oignon et les pommes de terre. Taillez-les en gros cubes et faites de même avec le poulet.

Dans un faitout, faites les dorer avec Primevère Spécial Cuisson quelques minutes. Couvrez d’eau, ajoutez les épices et le jus de citron. Salez et poivrez.

Laissez mijoter 10 minutes sur feu vif. Couvrez et poursuivez la cuisson à feu doux 20 minutes. Rectifier l’assaisonnement avec du citron ou des épices.

Servez avec de la semoule dans laquelle vous aurez glissé quelques raisins secs et des amandes émondées.



L’astuce de la recette


Pour le mélange d'épices, vous pouvez utilliser de la cannelle, du cumin, du paprika, du gingembre. Comme tous les plats mijotés, ce tajine est meilleur servi le lendemain quand toutes les épices se sont épanouies. Vous pouvez également ajouter de la coriandre ciselée au moment de servir.

Miammmmmmmmmm merci Jojo !!

si j'avais eu des blancs de poulet je l'aurais fait pour demain j'ai des épice à coucous et ce que je peux en mettre en guise d'épices ????
Sûr j'en cuisine cette semaine !!!!

Oui Kriska je pense que tu peux utiliser les épices à couscous sans problème

merci Jojo !!

De rien Kriska

je l'ai fait avec plus de pommes de terre et ainsi je n'ai pas mis de semoule
j'ai mis de la dinde à la place du poulet
et je l'ai cuit dans ma tajine électrique c'était bien bon

comme j'aime pas le poulet je ferais avec de la dinde comme toi

moi j'ai bien aimé avec la dinde si tu fais cette recette tu me diras si tu as aimé

jojo a écrit:

je l'ai fait avec plus de pommes de terre et ainsi je n'ai pas mis de semoule
j'ai mis de la dinde à la place du poulet
et je l'ai cuit dans ma tajine électrique c'était bien bon

Je n'ai que des cuisses de poulet est ce que je peux le faire avec des cubes de porc ????
J'ai fini mes citrons ce matin est important d'en mettre ????

Oui tu peux le faire avec une autre viande pas de soucis
le citron donne un petit gout mais si tu n'en as pas tu peux faire sans

bonne idée,ça,j'ai des petits pois et pdt dans le jardin, l'oignon aussi, et les enfants,viennent, ils aiment les épices, je suis sure que ça va leur plaire!!!!  

ça change des petits pois classiques

Kriska alors tu l'as fait avec du porc ?

Non mais je vais le faire la semaine prochaine avec du poulet c'est prévu.

Ok tu me diras si tu as aimé  

няма пробем ce qui signifie pas de probleme  

Merci Kriska --------> Благодаря ви Kriska

jojo a écrit:

Merci Kriska  --------> Благодаря ви Kriska

благодаря ти (tu ne me vouvoies pas )криска
ви c'est vous.

c'est google qui a traduit moi je n'y connais rien    

merci jo en tout cas c'est bien d'essayer mais faut faire gaffe parce que Google met parfois n'importe koi c'est à mourir de  

Oui je sais mais quand on n'a rien d'autre c'est mieux que rien

Au fait j'ai oublié de te dire que j'avais réalisé la recette j'ai acheté les ingrédients nécessaires, comme toi je n'ai pas mis de semoule c'était excellent. Je l'ai fait au poulet car ici pas de dinde.

Merci Kriska de donner ton appréciation
la recette de base est au poulet c'est moi qui avait mis à la place de la dinde car j'en avais pas mal au congélateur