Gateau de semoule aux fruits confits

c'est un des desserts que me faisait ma maman et que je préferais quand j'étais pas grande (je ne le suis toujours pas ) mais sans les fruits confits


GATEAU DE SEMOULE AUX FRUITS CONFITS

La recette du jour: GATEAU DE SEMOULE AUX FRUITS CONFITS

Préparation: 20mn

Cuisson: 30mn

Ingrédients pour 4 personnes: 75g de semoule, 50cl de lait, 1/2 gousse de vanille, 75g de fruits confits, 2 oeufs, 1 zeste de citron, 50g de sucre, 10cl de crème fraîche, 10g de beurre.

Préparation:

- Portez le lait à ébullition avec la vanille fendue en deux dans sa longueur.

- Coupez les fruits confits en petites tranches fines.

- Versez la semoule en pluie dans le lait bouillant.

- Laissez sur feu doux 10 à 12 minutes en remuant régulièrement avec une spatule.

- Retirez la casserole du feu.

- Fouettez les jaunes d'oeufs, le sucre et le zeste de citron, jusqu'à ce que le mélange éclaircisse.

- Battez les blancs d'oeufs en neige ferme.

- Beurrez légèrement un moule à soufflé.

- Ajoutez la crème dans les jaunes d'oeufs, puis les fruits confits et enfin la semoule; mélangez bien.

- Incorporez délicatement les blancs en neige puis versez dans le moule.

- Mettez au bain-marie et faites cuire à four assez doux (th.5) pendant 30 minutes.

- Servez tiède ou froid.

un des rares trucs que je n'aime pas, le gateau de semoule

idem pour moi !!!
Désolée Jojo mais pourkoi ne pas réaliser cette recette, sans les fruits confits, pour mon petit fils, les gosses doivent adorer ça !!! non ????

Kriska tu peux lui faire sans les fruits confits
et t'excuse pas de ne pas aimer il en faut pour tous les gouts

en tout cas j'essaierai de lui en faire nous verrons bien mais en général les enfants aiment bien le gâteau de riz

c'est sucré et ça n'a pas un gout prononcé enfiin moi petite j'adorais et comme je suis toujours petite ben j'aime toujours

je suis comme toi jojo c'est juste kan je suis devant ma glace que je constate que j'ai grandi
sinon j'ai bien souvent encore 10 ans surtout en ce moment avec les copines nous nous amusons comme des petites folles d'un rien mais ça fait un bien fou alors j'en profite.

quand j'étais petite, enfin, moins grande maman faisait du gateau de semoule, et me donnait la casserole à ratrucher, c'est le moment que je préférais, j'y pense souvent encore, et j'ai fait de meme avec mes enfants!



ici, on a aussi les fans du gateau de semoule au chocolat!

chez Nico, c'est LE dessert! il suffit d'ajouter du cacao van houten dans le lait de cuisson, et ensuite, d'y mettre des petits morceaux de chocolat noir , ou des pépites réparties à l'intérieur!



moi, pas fan du tout, mais je vous donne des idées pour vos petits enfants!

Kriskotte a écrit:

je suis comme toi jojo c'est juste kan je suis devant ma glace que je constate que j'ai grandi
sinon j'ai bien souvent encore 10 ans surtout en ce moment avec les copines nous nous amusons comme des petites folles d'un rien mais ça fait un bien fou alors j'en profite.

même devant ma glace je n'ai pas grandi