SALADE SUCREE-SALEE
Ingrédients pour 4 personnes: 200g de salades vertes variées, 200g de carottes râpées, 2 poires, 200g de mimolette, 100g d'amandes salées fumées, 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique, 4 cuil. à soupe d'huile d'olive, 1 cuil. à soupe de ciboulette ciselée, sel, poivre
Préparation:
- Peler les poires puis les couper en fines lamelles.
- Détailler la mimolette en copeaux.
- Préparer la vinaigrette avec le sel, le poivre, le vinaigre et l'huile. Emulsionner à la fourchette.
- Dans un saladier, rassembler tous les ingrédients et les arroser de vinaigre.
- Après avoir mélangé délicatement, servir la salade.
Mer 17 Aoû - 0:47
mais il faut aimer le sucré salé tout le monde n'aime pas 