invention de quiche ou tarte salée

Hier, j'avais fait de la pate brisée, pour une quiche traditionnelle, et une tarte à la rhubarbe.
il me restait un peu de pate, et donc, moules à tartelettes, mais que mettre dedans??

J'avais arraché quelques carottes, je les avais rapées un peu gros, et juste salées, j'ai donc prélevé de quoi mettre dans mes tartelettes, j'ai mis dessus des petits morceaux de surimi, dés de 1cm , et puis, un peu de fromage rapé.
j'ai à part battu un oeuf, avec 2cc de crème fraiche,1 cs de fromage blanc, juste un peu de sel et poivre, et j'ai versé sur mes tartelettes, j'ai cuit ça en meme temps que ma quiche tradi.
on a mangé ça hier soir, un régal!!!

Ah ! en voilà une bonne idée et j'aime bien ce genre de plat. Merci Vivi de partager tes idées.

Vivi c'est une bonne idée à retenir et même à adapter
avec d'autres légumes ou à la place du surimi du jambon des lardons etc....
bref on met ce qu'on a dans le frigo

désormais, c'est ma philosophie de la cuisine, je regarde ce que j'ai, et j'adapte!!!!!!!!!!!!!

et en général, c'est bon 

d'ailleurs, mon mari a osé dire à nos petits fils qu'il me garde aussi pour ça 

Il parait qu'on garde les hommes par le ventre

jojo a écrit:

Il parait qu'on garde les hommes par le ventre

et le bas ventre 

Je ne dois être douée ni pour le bas ventre ni le haut ventre