flan a la rose

pour 4 personnes

10 gr de gélatine ou d'agar
50 cl lait entier
une gousse de vanille
25 cl lait concentré sucré
1 cuillère à soupe de sucre
quelques gouttes d'eau de rose (selon les goûts)
quelques gouttes de colorant (facultatif)

1.Faire bouillir le lait dans une casserole avec la gousse de vanille fendue en deux.Laissez reposer 15 minutes

2.Ajouter le lait concentré et le sucre dans le lait refroidit.Faite chauffer le mélange sans faire bouillir pendant 3 ou 4 minutes.

3.Faire ramollir l'agar ou la gélatine dans l'eau froide

4.Otezla gousse de vanille et hors du feu ajouter la gélatine ou l'agar, l'eau de rose et le colorant.Bien mélanger.

5.Versez la préparation dans des ramequins et mettre au réfrigérateur pendant 2H minimum.

Au moment de servir ont peut soupoudrer de noix de coco

Bon appétît

si c'est à la rose, je sais pas..
moi,j'ai une aversion pour tout ce qui contient de la fleur d'oranger
c'est un gout que je ne supporte pas!

non, Annick, je suis pas difficile

ne confonds pas la fleur d'oranger et l'eau de rose cela n'a rien a voir au gout

ça se trouve où l'eau de rose??