Flan au fromage et jambon

Je vous donne une recette que je viens de tester aujourd'hui pour un apéritif dînatoire auquel j'étais conviée ....

Mon moule mesure 23cm x 23 cm...

Faire revenir à la poêle sans coloration 3 gros oignons
hors du feu ajouter 350 gr. de jambon blanc coupé en dés, 200 gr. de gruyère (comté pour vous....) râpé.

Battre 10 oeufs en omelette, ajouter 170 gr. de crème, 200 gr. de chapelure et 6.c.à s. de ciboulette.

Mélanger les 2 préparations, verser dans un moule.

Cuisson dans un four préchauffé à 160° 35-45 minutes.

Se déguste chaud ou froid....

voici avant de couper :



pui coupé en cubes pour la dégustation :



Cela faisait des cubes assez "hauts", vous pouvez diminuer la recette pour les petits appétits !!!

Merci

Encore une bonne recette a essayer très bientôt

Z'avais pas vu ta recette Cocotte et hop copié collé mis dans le chapitre "amuse bouche" pour apéritif.

merci Cocotte