Gratin de potiron allégé

Gratin de potiron

Pour celles qui veulent faire un gratin de potiron allégé,voilà comment je le fais

Je fais fondre dans une cocotte mes morceaux de potironavec du sel et poivre . Prendre une cocotte avec du teflon ou bien mettre une feuille au fond. Quand mon potiron est cuit, il s'écrase tout seul, je le mélange à un fond de verre de lait écrémé, et un oeuf battu, avec une partie du gruyère et de la noix de muscade rapée. Je met dans un petit plat à gratin et je met le reste du gruyère dessus. Je prévois 30 gr de gruyère en tout. Je passe tout ça 10 mn au four.

Ta recette aussi Josy a l'air bien bonne

je vois pas la différence avec celui de Vivi
sinon l'oeuf en +

Solange, je ne mets pas d'huile pour faire cuire le potiron, ni de crème fraiche et je limite le gruyère. La seule matière grasse qu'il y a dans ma recette est apportée par les 30 grs de gruyère.

Il ne faut pas oublier que les recettes que je vous met dans la catégorie légère, sont faites pour perdre du poids. Celle qu'à mis Vivi est surement très bonne pour la santé car pas trop grasse vu la quantité de potiron mais trop grasse pour perdre du poids.

la recette de vivi était facile à alléger pour qui ne veut mincir, à mon avis

suffisait de réduire un peu le gruyère et mettre de la crème allégée...et encore ...

sans oublier le gruyère allégé

berkkkkk
je préfère ne rien mettre que du gruyère allégé !

ça ne vaut pas le vrai c'est sur mais ça allège en calories

La crème surtout la allégée ce n'est pas si calorique que ça
pas plus que le jaune d'oeuf.