et encore des courgettes!!!

tarte a la vache qui rit et courgettes i

ingredients
1 pate feuilletee ,3 grosses courgettes ,2 oeufs ,8 portions de vache qui rit ,200ml de crème liquide, 100ml de lait ecreme, sel ,poivre et muscade
preparation
dans une poele faire revenir les courgettes decoupees au prealable avec 1 c a s d 'huile d'olive et un peu de sel
dans une jatte melanger les oeufs + la creme + le lait assaisonner pas trop car le fromage est deja salepuis etaler la pate feuilletee dans un moule de 26cm le piquer mettre les courgettes encore croquantes la vache qui rit en pt morceaux et le melange oeufs et lait
mettre dans le four prechauffer a 180° 30 a 35mns

merci Vivi et avec les prunes tu as quelquechose???????? :

je mets au congèl, et je les utilise toute l'année.

en crumble , chaud, avec une boule de glace vanille

en tarte, et tout le classique, confiote, bocaux au naturel, etc...

Ben voui ma Vivi j'ai déjà fait tout ça et j'en ai encore pleinnnnnnnnnnnnnnnn

venez les chercher je vous les offre ...pitié.....pitié.....misèreeeeeee je croule sous les prunes et j'en ai déjà donné à toute la famille......
je crois que je vais mourir sous les prunes

Gégé en plus fait de la résistance : il les mange deux par deux!

mets les à macérer dans un tonneau, et tu fais de la goutte

vivi, voilà une idée qu'elle est bonne....de l'eau de vie de prunes c'est rudement bon,
je t'amenerai les pruneaux et on mettra en pot

Mamy, tu crois que si je mets mes courgettes dans un tonneau, ça fera de la goutte,???

sait on jamais, tu peut toujours esayer

on fait bien de l'alcool de riz, de patates, pourquoi pas de courgettes

mais les filles vous rêvez là .....
on ne peut pas faire ça! mettre dans un tonneau et faire de l'eau de vie

non, je ne réve pas....

j'en connais qui le font !!!

ben oui et on distille....avec une cocotte minute qu'il a ffaça le bof

En principe c'est dans un alambic que cela ce fait , mais si vous voulez m'utiliser...... ça pourrait faire l'affaire !!!

quelle cuite, cocotte

alors là j'y avait pas pensé
excuse moi cocotte

non mais vous rigolez là ..........

et moi en plus j'ai pas de cocotteminute ni de tonneau j'ai que des prunes a ne plus savoir qu'en faire..............;

Pas de panique Pervenche , j'ai des tonneaux..... et................ j'arrive !!!!!

génial.......je t'attends.....je t'attends je t'attends

tu rigoles..... mais il y a une dizaine d'années nous avions une récolte de coings exceptionnelle !!! nous avons fait de l'alcool.... un vrai délice !!! le seul problème : en 10ans nous n'avons pas réussi à tout boire !!!!!

mais tu as fait comment?????

pervenche a écrit:

mais tu as fait comment?????

cocotte, je sais pas comment elle a fait, mais il suffit de laisser "pourir" les fruits, le jus fermente, et au bout d'un certain temps, on distille

Nous avions rempli des tonneaux, brassé tous les jours....

la fermentation commence.... tu vois des bulles à la surface des tonneaux et tu entends même "chanter" l'alcool.... puis ça se calme et tu peux fermer les tonneaux. Ensuite nous sommes allés (en décembre) dans une distillerie ambulante pour avoir notre alcool.

ben justement c'est là que ça m'intéresse la distillation.....

je ne sais pas comment ça se passe chez vous....

En Suisse, depuis début décembre, une "distilleuse" qui passe de village en village pour distiller.... Nous devons payer un impôt pour cela à l'Etat. (sauf les paysans qui ont droit à un certain nombre de litres exempts de taxe...)