| Chou rouge aux pommes | |
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Auteur | Message |
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Invité Invité
| Sujet: Chou rouge aux pommes Lun 3 Déc - 13:57 | |
| Viviane m'a demandé ma recette, vous savez, celle que Mine apprécie .....du chou rouge aux pommes !
Il faut un chou rouge, et presque la même quantité de pommes. Couper le chou en petits morceaux, les faire revenir dans du saindoux ou de la margarine. Ajouter les pommes, pelées, et coupées en morceaux. Pas très menus, la pomme cuit plus vite que le choux. Ensuite, je couvre presque à hauteur de bouillon, ou d'un kub. Je fais ça à la mijoteuse, ça cuit presque toute la journée, très doucement. En fin de cuisson, rajouter des saucisses fumées, ou des gros knakis, laisser cuire un petit quart d'heure, rectifier l'assaisonnement. On voit lorsque le chou est cuit quand il est quasiment réduit en purée.
Essayez, et dites-moi ce que vous en pensez ! Se congèle très bien ! J'ajoute que je n'ai pas compté les points, mais il doit y en avoir peu, et pour en ôter encore plus, ne pas le faire revenir dans le saindoux. Ca marche aussi bien, puisque tout est compoté. Par contre, la saucisse, elle, méfiance ......... |
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Mimi Admin
Nombre de messages : 54376 Age : 70 Localisation : Picardie Date d'inscription : 22/06/2007
| Sujet: Re: Chou rouge aux pommes Lun 3 Déc - 14:01 | |
| J'en ai mangé en Alsace C'est _________________ Hier est derrière,demain est un mystère,aujourd'hui est un cadeau |
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Viviane Admin
Nombre de messages : 66720 Localisation : Pas de Calais Date d'inscription : 22/06/2007
| Sujet: Re: Chou rouge aux pommes Lun 3 Déc - 14:04 | |
| merci, Nelly, je vas essayer.... _________________ Se concentrer sur les gens qu’on aime et qui sont présents, plutôt que penser aux absents…
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Invité Invité
| Sujet: Re: Chou rouge aux pommes Lun 3 Déc - 14:07 | |
| Merci Nelly ça a l'air sympa moi aussi je vais essayer |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Chou rouge aux pommes Lun 3 Déc - 14:10 | |
| N'oubliez pas de me dire ce que vous en avez pensé ! |
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Annick
Nombre de messages : 10082 Age : 72 Localisation : 11200 conilhac corbieres Date d'inscription : 07/07/2007
| Sujet: Re: Chou rouge aux pommes Lun 3 Déc - 19:57 | |
| cela m'a l'air bon, en plus je fais rarement du chou rouge c'est enregistré |
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Nicolette
Nombre de messages : 17590 Age : 72 Localisation : Bourbonnais région Auvergne Date d'inscription : 23/07/2007
| Sujet: Re: Chou rouge aux pommes Lun 3 Déc - 20:10 | |
| J'en ai mangé en Allemagne, beurk je n'ai pas apprécié du tout , je serai curieuse de gouter cette recette là |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Chou rouge aux pommes Lun 3 Déc - 22:14 | |
| Je fais quelque chose de similaire... En fin de cuisson, j'ajoute un trait de vinaigre pour faciliter la digestion... |
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Mimi Admin
Nombre de messages : 54376 Age : 70 Localisation : Picardie Date d'inscription : 22/06/2007
| Sujet: Re: Chou rouge aux pommes Mar 4 Déc - 18:08 | |
| nous avons mangé ce midi Et j'avoue que je suis un peu déçue C'est bon, mais sans plus Ce n'est pas le souvenir que j'en avais gardé _________________ Hier est derrière,demain est un mystère,aujourd'hui est un cadeau |
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Viviane Admin
Nombre de messages : 66720 Localisation : Pas de Calais Date d'inscription : 22/06/2007
| Sujet: Re: Chou rouge aux pommes Mar 4 Déc - 18:13 | |
| et mon Jean mimi refus que je lui en cuisine il m'a dit: y a pas qrand chose que je n'aime pas, mais çà, j'en ai horreur.... donc, je vais pas me donner du mal pour rien _________________ Se concentrer sur les gens qu’on aime et qui sont présents, plutôt que penser aux absents…
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Mimi Admin
Nombre de messages : 54376 Age : 70 Localisation : Picardie Date d'inscription : 22/06/2007
| Sujet: Re: Chou rouge aux pommes Mar 4 Déc - 18:15 | |
| laisse tomber à mon avis
En plus j'ai fait mijoter ça une bonne partie de l'après midi hier et ce matin
Faudra que Nelly nous fasse gouter le sien
euhhhhhhhh quand Jean mi ne sera pas là _________________ Hier est derrière,demain est un mystère,aujourd'hui est un cadeau |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Chou rouge aux pommes Mar 4 Déc - 20:11 | |
| moi j'adore le chou rouge, mais je mais moins de pomme, et comme cocotte un filet de vinaigre. hummmmmmmmmmm c'est bon, |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Chou rouge aux pommes Mer 5 Déc - 7:19 | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Chou rouge aux pommes Mer 5 Déc - 7:53 | |
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Mimi Admin
Nombre de messages : 54376 Age : 70 Localisation : Picardie Date d'inscription : 22/06/2007
| Sujet: Re: Chou rouge aux pommes Mer 5 Déc - 9:03 | |
| Nogaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa _________________ Hier est derrière,demain est un mystère,aujourd'hui est un cadeau |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Chou rouge aux pommes Mer 5 Déc - 9:05 | |
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Annick
Nombre de messages : 10082 Age : 72 Localisation : 11200 conilhac corbieres Date d'inscription : 07/07/2007
| Sujet: Re: Chou rouge aux pommes Mer 5 Déc - 10:48 | |
| c'est vrai ca , elle n'a rien fait noga , elle est innocente comme l'agneau qui vient de naitre |
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Mimi Admin
Nombre de messages : 54376 Age : 70 Localisation : Picardie Date d'inscription : 22/06/2007
| Sujet: Re: Chou rouge aux pommes Mer 5 Déc - 10:50 | |
| Zavez fini toutes les deux de m'embéter nanméo
Je défendais la conscience morale du forum môa _________________ Hier est derrière,demain est un mystère,aujourd'hui est un cadeau |
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Invité Invité
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Annick
Nombre de messages : 10082 Age : 72 Localisation : 11200 conilhac corbieres Date d'inscription : 07/07/2007
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Invité Invité
| Sujet: Re: Chou rouge aux pommes Mer 5 Déc - 13:06 | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Chou rouge aux pommes Mer 5 Déc - 14:19 | |
| Ca ne dépend que de toi, Noga, pour que je ne te fasse du chou-rouge aux pommes dès demain !!! Merci ça fait du bien de se sentir défendue ! Déjà qu'être la référence morale, c'est un rôle difficile à tenir, avec des coquines comme vous, alors, avoir le soutien de la , ça n'a pas de prix !!! |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Chou rouge aux pommes Mer 5 Déc - 16:17 | |
| Et allez, c'est reparti, mais là dans le et Ce n'est pas que je n'aime pas le chou rouge mais c'est mon estomac qui n'en veut pas Les pommes çà va mais je te remercie beaucoup je viens dés que tu as 22° |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Chou rouge aux pommes Mer 5 Déc - 19:04 | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Chou rouge aux pommes Jeu 6 Déc - 8:01 | |
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| Sujet: Re: Chou rouge aux pommes | |
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