CHOU A LA VIANDE de PORC

Ingrédients :

- 1/2 chou blanc
- 500 g de viande hachée de porc
- 3 oignons
- 3 gousses d'ail
- 3 oeufs
- 250 g de crème fraîche épaisse
- 200 ml debouillon de poule degraissé
- poivre
- 1 verre de vin blanc sec pour cuisine
- un peu de cumin moulu pas trop le goût ne doit pas dominer

Préparation :

Emincez l'ail et les oignons les oignons et les faire revenir dans une sauteuse sans matière grasse avec la viande hachée de porc.

Faire saisir la viande pendant 5 minutes avant d'ajouter le chou coupé en fines lanières.

Faire cuire en tournant régulièrement pendant 5 à 10 minutes.

Ajouter : poivre, vin blanc, bouillon de poule, le cumin et laisser mijoter jusqu'à ce que le chou soit bien fondu. disposer le mélange dans un plat allant au four.

Battre les oeufs dans un bol avec la crème et verser l'appareil sur le chou.

Mettre au four à 200°C (thermostat 6-7) pendant 30 min.

Vous pouvez servir soit avec des pommes vapeur ou de la purée

super!
moi, pas de purée, je mettrai volontiers un peu plus de chou, et ça fait plat unique!

je vais leur faire ça, quand je serai réparée!

Merci Kriska ça m'a l'air bien bon.

ça doit etre super bon ça juste avec des pommes vapeur

cela m'a l'air bon mais j'ai pas le droit au chou

Cette recette me plait énormément moi qui adore le chou
bien sur je la ferai sans ail et sans oignons
mais à tester seule car mes fils n'aiment pas le chou
Merci merci merci Kriskotte

par contre, kriska, mais moi ça ne me rebute pas....
quand tu dis "peu calorique"...
là, pas d'accord avec toi!!
mais je ferai quand meme, sans état d'ame