Salade de carottes au reblochon

Pour 6 personnes
. 150 g de reblochon
. 6 belles carottes
. 2 oranges
. 1 avocat
. 1/2 citron
. 2 cuil. à soupe d'huile de sésame
. Sel, poivre

1- Coupez le reblochon en petits cubes. Epluchez et râpez les carottes avec une grosse râpe. Pressez les oranges.

2 - Mettez les carottes râpées dans un saladier, puis salez et poivrez. Arrosez-les de jus d'orange et d'huile de sésame. Mélangez bien et laissez mariner au frais pendant au moins 2 heures, afin que les carottes s'imprègnent bien du jus d'orange.

3 - Pressez le demi-citron. Coupez l'avocat en deux. Dénoyautez-le, pelez-le et coupez-le en lamelles fines. Arrosez-les de jus de citron pour qu'elles ne noircissent pas.

4 - Répartissez les lamelles d'avocat dans des coupelles. Ajoutez la salade de carottes à l'orange, les cubes de reblochon.
Servez aussitôt.

ça aussi c'était excellent

moi, j'ai beaucoup aimé ça!!
c'est étonnant, le fromage dans les carottes, mais ça amène un petit gout qui met en valeur!!!

je me demandais quel était ce fromage, je sais, maintenant!

ça doit etre super bon ça

ça a l'air bien bon hummmmmmmmmmmm

miam miam, dis moi tu crois que l'on peut mettre des echalotes

bien sur, qu'on peut en mettre!!
ça ne fait qu'ajouter un peu de piquant!!

oui mais ça va changer le gout du plat. Mais tout est question de gout