Tomates à la provençale

Tomates à la provençale

Voici une recette vraiment simple à réaliser même si vous n'aimez pas cuisiner. Ces tomates à la provençale seront parfaites pour accompagner une viande grillée ou sautée, ainsi que le poisson !

Ingrédients pour 1 personne :

3 tomates

Herbes de Provence

Sel, poivre

Marche à suivre :

Laver et couper en 2 les tomates.

Les placer dans une poêle à revêtement anti-adhésif. Faire chauffer à feu très doux.

De temps en temps retourner les tomates.

Vers la fin de la cuisson, saupoudrer de sel, de poivre et d'herbes de Provence.

moi je fais différemment

je mets mes tomates dans un plat à gratin coupées en deux

sel poivre, herbes de provence et ail, sur les demi tomates

et je passe au four,

pour celles qui ne veulent pas faire régime on peut mettre un filet d'huile d'olive.

Moi aussi Germaine. Mais j'ai trouvé que c'était un bon compromis quand on fait cette recette et qu'il fait très chaud.

Je les fais aussi au four comme Mamie mais sans ail bien sur

Mopi j'opte pour la recette de mamie car c'est aussi ainsi que je les prépare.
Un filet d'huile d'olive n'a jamais fait de mal à personne bien au contraire, l'huile d'olive fait partie du régime crétois.
Ok il ne ne faut pas vider la bouteille mais nous avons besoin de matière grasse et mieux vaut de l'huile, surtout d'olive, que du beurre.

Merci Josy pour cette recette qui tient compte de la température ambiante.
Malgré les + de 30° permanent depuis le 15 Mai j'ai tjs fait fonctionner mon four, c'est une question d'habitude.

moi aussi mon four fonctionne presque tous les jours et je laisse la baie vitrée ouverte comme ça la chaleur vient de partout