Cougettes aux tomates

Dans une poêle faire revenir dans l'huile d'olive des oignons émincés, de l'ail, des champignons tranchés et des courgettes tranchées minces avec leur peau.
Faire dorer quelques minutes.Ajoute une conserve de tomates en morceaux (ou mieux des fraiches...).
Ajouter du sel,poivre,persil,fines herbes. Fais mijoter doucement à feu doux et pendant que le tout mijote faire cuire du riz blanc et quand le riz est prêt les courgettes sont prêtes.

Tiens, ça me rappelle une recette que faisait ma mère......

de bons souvenirs gustatifs....

Une recette vite faite bien faite et pas chère !!
Une idée pour gens pressés, fauchés qui doivent bosser pour y arriver
Non allez je rigole je vais essayer c'est sympas !!

kriska a écrit:

Une recette vite faite bien faite et pas chère !!
Une idée pour gens pressés, fauchés qui doivent bosser pour y arriver
Non allez je rigole je vais essayer c'est sympas !!

T'es pas loin du compte !!!! Meme si en ce moment je bosse pas ........Mais c un peu le concept !!!

Bon et pas chère..... c'est sûrement ce qui en faisait une recette de ma maman en été.....

C'est un peu le genre de rata que je fais, mais moi qui suis au régime, je rajouterai une cuillère de crême fraiche et un poil de gruyère ..... mais uniquement pour suivre mon régime !!!

nelly a écrit:

C'est un peu le genre de rata que je fais, mais moi qui suis au régime, je rajouterai une cuillère de crême fraiche et un poil de gruyère ..... mais uniquement pour suivre mon régime !!!

tu as raison !!! Il faut bien suivre ton régime !!!