Cake-tarte pissaladière

250 g de pâte brisée
4 oeufs
25 cl de crème fraîche
3 gros oignons
quelques anchois à l'huile
15 olives noires
3 c à soupe d'huile d'olive
1 c à café d'herbes de Provence
Poivre

Tapissez entièrement de pâte un moule à cake.
Placez au réfrigérateur
Pelez et émincez les oignons
Faites revenir dans l'huile les oignons avec les herbes
de Provence pendant 10 min. Ajoutez alors les anchois
et laissez mijoter 5 min
Préchauffez le four à 210°
Mélangez les oeufs et la crème. Poivrez. Ajoutez les oignons et les olives.
Versez sur la pâte.
Enfournez pour 45 min
Démoulez tiède.
Servez froid avec une salade.


Bon appétit

on en mangerai, merci loulou

et ça tient la pâte à tarte sur les parois du moule à cake?
ça m'a l'air rudement bon

merci pour la recette

hum on doit pouvoir faire ça avec de la pate à pains je vais demander ça à mon zhom

merci Solange

Oui Mimi aucun problème, c'est très facile à faire
et le résultat très intéressant, le capitaine à bien
aimé il m'a même demandé la recette pour
le bateau.

Mamie avec de la pâte à pain ça risque de déborder
car ta pâte va gonfler à la cuisson.