Oeufs sur lit de poivrons
Voici une toute nouvelle façon de déguster des oeufs au plat !
Ingrédients pour 1 personne :
2 oeufs
200 g de poivrons (rouge, jaune et vert) en lanières
1 gousse d'ail
1 oignon
Sel, poivre
Marche à suivre :
Peler et émincer finement l’oignon et le faire revenir dans une sauteuse anti-adhérente à sec.
Faire revenir 5 minutes les poivrons dans la sauteuse avec l’ail écrasé, saler et poivrer.
Creuser dans la préparation de poivrons deux cavités avec une cuillère en bois et y casser les œufs.
Réduire le feu, couvrir et laisser cuire 4 minutes jusqu'à pleine cuisson du blanc d’œuf.
Servir et déguster.
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Je reste convaincue que Corolle et toutes les poupées ont une âme, celle que les enfants leur donnent en les aimant tendrement - Catherine Refabert
Sam 19 Juin - 19:31
