| | Caramel liquide fait maison à garder en bouteille |  |
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| Auteur | Message |
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Nicolette
Nombre de messages : 17590
Age : 72
Localisation : Bourbonnais région Auvergne
Date d'inscription : 23/07/2007
| Sujet: Caramel liquide fait maison à garder en bouteille  Jeu 29 Oct - 18:30 | |
| Bien pratique quand on en a besoin
Ingrédients :
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 500 g de sucre en poudre
- 12,5 cl + 25 cl d'eau
Mettre le vinaigre + le sucre + 12,5 cl d'eau dans 1 casserole.
Faire chauffer à feu vif environ 15 min.
Quand le caramel blondit, baisser le feu et ajouter très,
très, très doucement 25 cl d'eau froide
(attention aux éclaboussures).
Soit entrouvrir un couvercle posé sur la casserole,
soit mettre une grille de cuisson sur la casserole et
verser l’eau à travers.
Refaire chauffer 1 min à feu vif.
Mettre en bouteille. |
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Viviane
Admin
Nombre de messages : 66723
Localisation : Pas de Calais
Date d'inscription : 22/06/2007
| | Sujet: Re: Caramel liquide fait maison à garder en bouteille Jeu 29 Oct - 18:35 | |
| j'ai fait ça toute ma vie!!! super!!! mais ça éclabousse!!! attention et vachement pratique, en toutes occasions!!! 
_________________
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Mimi
Admin
Nombre de messages : 54377
Age : 70
Localisation : Picardie
Date d'inscription : 22/06/2007
| | Sujet: Re: Caramel liquide fait maison à garder en bouteille Jeu 29 Oct - 18:37 | |
| et ça se garde super longtemps _________________  Hier est derrière,demain est un mystère,aujourd'hui est un cadeau  |
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Nicolette
Nombre de messages : 17590
Age : 72
Localisation : Bourbonnais région Auvergne
Date d'inscription : 23/07/2007
| | Sujet: Re: Caramel liquide fait maison à garder en bouteille Jeu 29 Oct - 20:19 | |
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Viviane
Admin
Nombre de messages : 66723
Localisation : Pas de Calais
Date d'inscription : 22/06/2007
| | Sujet: Re: Caramel liquide fait maison à garder en bouteille Jeu 29 Oct - 20:37 | |
| ben,Nicolette, c'est une de mes plus anciennes recette tuperware, depuis au moins  35ans  je m'en sers pour presque tout ! le gateau de riz, les oeufs à la neige, les tatins, etc.... 
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Mimi
Admin
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Age : 70
Localisation : Picardie
Date d'inscription : 22/06/2007
| | Sujet: Re: Caramel liquide fait maison à garder en bouteille Jeu 29 Oct - 20:43 | |
| j'allais le dire
recette tupperware _________________ Hier est derrière,demain est un mystère,aujourd'hui est un cadeau |
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Viviane
Admin
Nombre de messages : 66723
Localisation : Pas de Calais
Date d'inscription : 22/06/2007
| | Sujet: Re: Caramel liquide fait maison à garder en bouteille Jeu 29 Oct - 20:44 | |
| - Mimi a écrit:
- j'allais le dire
recette tupperware doublée par la fraicheur !!! 
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Invité
Invité
| | Sujet: Re: Caramel liquide fait maison à garder en bouteille Jeu 29 Oct - 21:26 | |
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nanou
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Localisation : cerbère
Date d'inscription : 22/07/2007
| | Sujet: Re: Caramel liquide fait maison à garder en bouteille Sam 7 Nov - 17:33 | |
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| | Sujet: Re: Caramel liquide fait maison à garder en bouteille | |
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| | Caramel liquide fait maison à garder en bouteille | |
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bon je savais bien que j'avais des lacunes 
