Pain pita

pour faire la pâte Kriska.... mais tu peux faire à la main ou au robot électrique

Ben tant pis je nai pas de robot electrique juste mes mains.............pas de pains pita

les mains, c'est bien aussi , ça a fait ses preuves pendant des milliers d'années avant l'invention des robots....

Bon maintenant reste a savoir comment et combien de temps il faut travailler la pate ???
J attends la reponse.

juste ce qu'il faut
un certain temps

mamy ..............



Il faut que la consistance de la pâte soit homogène, que la pâte soit lisse....

et pour la durée, cela dépend de la quantité "d'huile de coude" que tu as ....

il ne manque plus que Felipe dans ce coup là,
je crains le pire

anne lise....de la chaleur aussi ...la levure ne monte pas de la meme façon quand il fait trop chaud lapate lève trop mais retombe souvent

Pour le levage de la pâte la température idéale est 30°.
et pour le travaille de la pâte je dirai comme Mamy
un certain temps

le faire tout simplement dans la map