Gâteau d'hiver

Je l'appelle le gâteau du mardi gras mais on lui donne
le nom que l'on veut finalement

250G de farine

1 demi sachet de levure chimique

250G de beurre mou

250G de sucre

3 œufs légèrement battus

1 zeste de citron finement coupé

1 grosse betterave rouge crue râpée

1 demi sachet d’abricots secs moelleux coupés en 4

1 grosse poignée de cerneaux de noix brisés

Battre au fouet le beurre mou et le sucre, ajouter le zeste, puis les oeufs sans cesser de battre.
Incorporer les noix, les abricots, la betterave, ne pas s’affoler du volume, et la farine mélangée à la levure. Bien remuer.
Verser la pâte dans un moule rond (20 à 24 cm) huilé et fariné, et enfourner 1h à 170°C (50 minutes si moule de 24 cm).
Se mange froid et se garderait bien au frigo.

hummmmmmmmmmmmmm il a l'air bon abricots secs et noix
betterave connaissais pas moi

moi non plus mais il a l'air vraiment sympa

j'ai des doutes, mais si tu dis que c'est bon

c'est bon et si tu ne dis pas la composition
ceux qui en mangent mettent un moment pour trouver
qu'il y a de la betterave dedans.

Je viens de faire lire ta recette par Jacques comme Vivi il est septique mais si tu le dis il faudra essayer lorsqu'on aura des betteraves au jardin je vais me garder la recette

je l'appelerai gateau à la betterave de Nicolette

Amusant........... est-ce que la betterave donne beaucoup de couleur au gâteau ??

Le gâteau est parsemé de rouge

avec de la bettrave
tres original ca

:64: :64: :64: :64:

j'aime bien cette idée.....

Moi j'adore la betterave rouge cuite ou crue et je pense que j'essaierai au moent des betteraves. Je veux bien croire que l'on ne sente pas trop le gout de la betterave il est masqué par tous les autres ingrédients.

C'est le moment de faire le gâteau
du mardi gras

trop gras pour moi

tu parles tu peux en faire
et en manger qu'une petite part à la fois
en hiver il faut bien se nourrir pour ne pas
attraper les vilains microbes

Nicolette a écrit:

tu parles tu peux en faire
et en manger qu'une petite part à la fois
en hiver il faut bien se nourrir pour ne pas
attraper les vilains microbes

une petite part à la fois????? mais on et deux il va durer combien de temps ce gateau?????? pis 250 gr de beurre c'st trop pour moi