Soupe de carotte parfumée

Une nouvelle soupe mange graisse :

Note 4/5

Pour 4 personnes : 2 grosse pommes de terre, 700 g de carottes, 1 courgette, 1 orange, 1 oignon, thym et laurier, cumin, sel et poivre

Eplucher et couper les carottes, l'oignon et les pommes de terre en petits morceaux.

Faire revenir carotte et oignon dans un peu d'huile. Ajouter 1 l d'eau et les pommes de terre. Ainsi que le thym, le laurier, le jus d'oragne, le cumin, le sel et le poivre. cuire 30 min. Ajouter alors la courgette en dés. finir de cuire 20 min.

Mixer et servir éventuellement avec un peu de crème allégée.


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j'aime bien cette idée d'ajouter de l'orange
merci Loupiac

à conserver cette recette

Ca me plait bien..... Merci !

A moi aussi ça me plait bien je vais essayer
Merci ma Loulou

moi aussi ça me plait mais sans l'orange !!!

Essayé et approuvé ce soir

Avec l'orange mais sans la courgette que je n'avais pas en petite quantité

Et cuisson en cocotte minute, 25 mn

super bon

sympa ta recette Loupiac vais moi aussi essayer :78: :78: :78: