"Galette st michel d'ipanama"
j'ai retrouvé cette recette que je vais faire pour demain
250g de farine
150g de beurre moi je met du 1/2 sel je ne sais plus si ipanama en mettai aussi mais ça donne un petit gout en plus
il doit etre un peut mou
125g de sucre
1 oeuf entier
1/2 c a s de rhum ou 1 c a c de vanille ou fleur oranger
faire une boule
moi personnellement je fais la pate au robot et je met un peu au frais si mon beurre est trop mou
etaler la pate sur 1 cm decouper en rond
badigeonnez avec 1 jaune d'oeuf et 1 c a s de lait
et moi je fait un petit quadrillage avec une fouchette
cuire 15 a 20 mn th 150