tarte au maroilles

Tarte au Maroilles Ch'ti

Ingrédients (4 personnes) :
250g de Maroilles
250g de farine
15 cl de lait
1 œuf
40g de beurre fondu
1 sucre
1/2 cube de levure de boulangerie (environ 20 g)
1 pincée de sel
Poivre
Préparation :
Étape 1 : Émiettez la levure dans le lait tiède et ajoutez le sucre.
Étape 2 : Mélangez la farine et le sel, ajoutez l'œuf et le beurre. Versez la levure et pétrissez à la main, ajoutez si besoin un peu de lait ou de farine pour obtenir une boule de pâte souple.
Étape 3 : Laissez reposer pendant 15 minutes dans un endroit chaud.
Étape 4 : Étalez la pâte en rond, placez-la dans une tourtière et laissez lever une heure dans un endroit chaud.
Étape 5 : Répartissez le Maroilles coupé en tranches, poivrez, et cuisez environ 30 minutes à four chaud.
Conseils : Spécialité du Nord à servir avec une salade.

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Se concentrer sur les gens qu’on aime et qui sont présents, plutôt que penser aux absents…

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Merci Vivi pour ces recettes qui ont l air délicieuses

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