Gâteau pina colada

Essayez le gâteau renversé à l’ananas et à la noix de coco aux accents de cocktail Piña colada ! Ses saveurs délicates et enivrantes sont très appréciées sur l’ensemble de l’archipel des Antilles. Profitez des parfums de cette recette pour voyager en Guadeloupe, où le gâteau
Pour réaliser cette recette, suivez les étapes ci-dessous :

Gâteau Piña colada

Ingrédients

- 150 g de beurre
- 100 g de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 cuillères à soupe de confiture de noix de coco (à trouver dans une épicerie exotique)
- 100 g de farine
- 100 g de noix de coco râpée
- 4 gros œufs
- 1 sachet de levure
- 1 boîte d'ananas au sirop égouttée
- 1 cuillère à soupe de rhum brun

Préparation

1. Mélangez les jaunes d'œuf et les sucres, puis ajoutez le beurre, la farine et la levure. Incorporez ensuite la noix de coco en poudre en mélangeant bien, puis ajoutez le rhum.

2. Battez les blancs en neige et incorporez-les progressivement.

3. Beurrez un moule rond et répartissez la confiture de noix de coco dans le fond. Ajoutez les rondelles d'ananas bien égouttées. Versez la pâte par-dessus.

4. Faites cuire dans un four préchauffé à 180 °C (th.6) pendant environ 40 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau.

Bon appétit !

une chose est sure: Mimi ne fera pas ce gateau 

Viviane a écrit:

une chose est sure: Mimi ne fera pas ce gateau 

Moi il me tente bien et pourtant pas la moindre miette de chocolat à l'horizon

elle c'est à cause de la noix de coco, qu'elle exècre

Viviane a écrit:

elle c'est à cause de la noix de coco, qu'elle exècre

Florent est pareil moi j' aime bien