Gâteau aérien très rapide

GATEAU AERIEN TRES RAPIDE

Pour 4 personnes
Préparation 5 mn : cuisson 35 mn

. 20 cl de crème fraîche
. 2 oeufs
. 180 g de farine
. 100 g de sucre
. 1 sachet de levure chimique

1 - Préchauffez le four à 190° (th 6/7). Dans un saladier battez les oeufs et la crème fraîche. Sans cesser de tourner, versez-y peu à peu le sucre, la farine en pluie, puis la levure.

2 - Beurrez et farinez un moule à manqué (démoulage parfait garanti) Versez-y la préparation. Enfounez pour 35 minutes.

REMARQUES : Ce gâteau est une base qui peut tout accompagner: compote, crème, confiture, yaourt... Il peut se manger nature, c'est aussi bon.

Je vous le donne tel que Marmiton le donne mais j'ai mis 60 g de sucre à la place des 100g. Et j'ai mis aussi un sachet de levure bio j'ai préféré parce que je trouve que la levure chimique en quantité comme dans ce gâteau donne un gout spécial que je n'ai pas eu avec celle bio.

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Je reste convaincue que Corolle et toutes les poupées ont une âme, celle que les enfants leur donnent en les aimant tendrement - Catherine Refabert

encore un à essayer!! Gâteau aérien très rapide 723504

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Se concentrer sur les gens qu’on aime et qui sont présents, plutôt que penser aux absents…

Merci Josy pour cette recette simple et rapide
la texture de ce gateau est comme un massepain? une génoise ? ou comme un gateau au yaourt ?

Ca se rapproche plus d'une génoise.

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Je reste convaincue que Corolle et toutes les poupées ont une âme, celle que les enfants leur donnent en les aimant tendrement - Catherine Refabert

je vais le faire samedi il à l'air pas mal est ce que l'on peut le fourrer ou pas ????

Bien sur, tu fais comme pour une génoise.

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Je reste convaincue que Corolle et toutes les poupées ont une âme, celle que les enfants leur donnent en les aimant tendrement - Catherine Refabert

merci ma josy

Merci Josy
avec ces doses tu fais un gâteau dans un moule normal ou plus petit?

même question que Jojo Josy ????

J'ai fait dans un moule normal à manqué en silicone

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Je reste convaincue que Corolle et toutes les poupées ont une âme, celle que les enfants leur donnent en les aimant tendrement - Catherine Refabert

merci Josy je vais essayer demain, çà tombe bien j'ai de la belle crème épaisse Gâteau aérien très rapide 14913

moi aussi je vais l'essayer demain pour porter a mes copines

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Merci Josy pour ta réponse
je ne peux pas le tester ce soir car comme j'étais chargée en courses j'ai pas acheté des oeufs
j'y retournerai demain

et redonnée à Marie, et à Clémence, c'est tellement simple et bon, mais j'ai modifié, 80g de sucre et seulement 1/2 sachet de levure Gâteau aérien très rapide 415115

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Je note Firmin Gâteau aérien très rapide 498614

c'est pas une réussite et je pense que çà provient de ma crème de ferme crue épaisse comme tout.
Le mélange s'est enroulé autour des fouets comme une pâte donc j'ai du ajouter un peu de lait pour que çà donne une consistance plus normale, sinon j'ai mis 70 g de sucre et 1/2 paquet de levure alsa.
Il n'a pas levé mais il est bon.
Je n'en referai pas.

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