TARTE AU POISSON

TARTE AU POISSON (régal pour nos petits enfants)
quantités pour 6 belles parts

1 pâte feuilletée du commerce
400g de poisson blanc comme du cabillaud, cuit à la vapeur puis émietté
3 œufs, jaunes et blancs séparés, s'il vous plait :D
4 tranches de pain de mie, émietté dans un peu de lait, c'est à dire pas beaucoup :D
1 petite brique de crème, entière ou allégé à vous de décider :D
Sel, poivre et noix de muscade avec Parcimonie ou Maud et Ration :D

Dans un saladier mélanger :
le poisson émietté
le pain de mie émietté
la crème, les 3 jaunes d’œufs, le sel, le poivre et la noix de muscade

Déposer la pâte feuilletée sur une tôle et la piquer à la fourchette

Préchauffer le four à 200°

Battre les 3 blancs d’œufs en neige au dernier moment,
si vous avez fait comme écrit pas de problème vous en êtes au dernier moment :D
Les ajouter au mélange et verser le tout sur la pâte

Enfourner pour 35 min

Se mange soit dès la sortie du four soit ultérieurement, réchauffé au four ou au micro-ondes

Une très bonne idée
Merci beaucoup

une belle idée cette tarte
peut elle eventuellement se manger froide???

ça me séduit aussi!!!

et je pense qu'on doit peut etre aussi faire sans pate?? je veux dire, dans un moule à cake, je le sens bien, ce truc

Froid non je n'aimerais pas trop, à moins qu'il fasse chaud
étant donné la météo actuelle mes repères sont faussés.
Sans pâte et pourquoi pas