Tarte à la rhubarbe facile rapide délicieuse

Une pâte à tarte maison ou toute faite.
500 g de rhubarbe en petits bâtonnets, même encore congelée

Homogénéiser ensemble au fouet :
150 g de sucre
3 œufs entiers
1 c à s de maïzena
1 c à c de cannelle

Déposer un peu du mélange sur le fond de pâte
puis les bâtonnets de rhubarbe et verser le reste
du mélange par dessus.

Cuire au four 35 min à 200°C

miam j'arrive...............

sympa cette recette et toute simple Nicole

ici c'est presque la même recette

1 fond de tarte,

peler et couper en très petits morceaux (impératif) beaucoup de rhubarbe (au pif plus ily en a mieux c'est=)

Bien mélanger 6 oeufs
1 briquette de crême fraiche,
150 gr de sucre
et 100 gr de farine,

mettre la rhubarbe dans le fond de tarte et la préparation liquide par dessus et faire cuire au four,

à la sortie du four on peut mettre un peu de sucre cristallisé mais c'est facultatif,

se déguste bien froid

pourquoi couper très fin la rhubarbe parce qu'on la met crue sur la pâte

Ah oui effectivement la farine remplace la maizena
et les proportions correspondraient à une grande tarte
avec 800g ou 1KG de bâtons de rhubarbe je pense.

Moi je la fais souvent"au pif'
Mais beaucoup moins de sucre et farine que Germaine

Mais ma tourtiere est peut etre plus petite

oui une grande tourtière de plus le but c'est de manger de la rhubarbe et pas de la pâte donc bien remplir la tourtière

Merci Mamie pour la recette je vais attendre que mon pied de rhubarbe pousse car je l'ai planté fin mai début juin

jojo a écrit:

Merci Mamie pour la recette je vais attendre que mon pied de rhubarbe pousse car je l'ai planté fin mai début juin

tu dois l'arroser garde l'eau que tu laves tes légumes et va la mettre sur ton pied de rhubarbe car il ne va pas pousser dans ta région s'il n'est pas arrosé,

je mets juste 2 oeufs, 2 c à s de crème fraiche bombéés, 1/2 verre de lait, et moins de sucre, environ 70 gr, et je la trouve bien bonne!

(Je mets aussi de la rhubarbe en abondance, en petits morceaux.)

ça fait envie !!!!!

Mamiebourg a écrit:

jojo a écrit:

Merci Mamie pour la recette je vais attendre que mon pied de rhubarbe pousse car je l'ai planté fin mai début juin

tu dois l'arroser garde l'eau que tu laves tes légumes et va la mettre sur ton pied de rhubarbe car il ne va pas pousser dans ta région s'il n'est pas arrosé,

je l'arrose chaque fois que j'arrose les tomates
mais merci pour l'idée de le faire avec l'eau des légumes

Froide l'eau des légumes Jojo

Nicolette a écrit:

Froide l'eau des légumes Jojo

Ben Nicole pas besoin de réchauffer mon pied de rhubarbe on a du soleil dans le sud

heu une question avec un pied de rhubarbe j'en aurai assez pour faire une tarte quand il sera à la bonne taille ?

laisse la bien pousser et tu en auras moi avec un pied j'ai fait 29 pots de confiture

Merci Mamie en 2 mois il a déja bien grossit mais je n'y touche pas cette année

jojo a écrit:

Merci Mamie en 2 mois il a déja bien grossit mais je n'y touche pas cette année

tu as raison ou alors si tu vois en septembre tu as de gros batons tu peux en prendre quelques uns


j'ai oublié de te dire qu'en hiver il hiberne tu ne le vois plus mais il revient au printemps alors ne t'inquiète pas

miam miam, moi je la prefere nature sans creme et sans oeufs juste le sucre, chez nous ma mere a toujours

ebouillanté sa rhubarbe, cela retire de l'acidité

Merci de m'avoir prévenue Mamie car je lui aurait fait des funérailles sinon

jojo a écrit:

Merci de m'avoir prévenue Mamie car je lui aurait fait des funérailles sinon

je m'en doute