Terrine de thon au fromage

TERRINE DE THON AU FROMAGE

Ingrédients pour 4 personnes: 300g de thon au naturel, 4 oeufs, 4 c. à soupe de crème épaisse, 200g de mimolette râpée, 2 c. à soupe de concentré de tomates, 1 c. à soupe de thym, quelques gouttes de Tabasco, sel.

Préparation:

- Egouttez le thon et passez-le au mixer pour l'émietter très fin.

- Versez-le dans un saladier, ajoutez tous les ingrédients, salez.

- Remuez longuement avec une cuiller en bois pour que la farce soit homogène.

- Versez dans une terrine, couvrez d'un film plastique, percé de quelques trous, faites cuire au micro-ondes 5mn à pleine puissance, puis laissez reposer 2mn. Faites encore cuire 5mn à pleine puissance.

- Laissez reposer 10mn, afin que la chaleur ait le temps de s'équilibrer partout.

- Servez chaud, accompagné d'un coulis de tomates, ou froid avec une vinaigrette aux herbes.

pas mal, mais je tenterai ça au four traditionnel, sans film , en terrine couverte!

j'aime tout ce qui est au thon!

les pates au thon, les croissants au thon, le thon en salade, en quiche, etc....

ça doit etre sympa ça pour une repas d'été le soir avec une salade