Crumble de tomates au pain d'épices

CRUMBLE DE TOMATES AU PAIN D'EPICES

Ingrédients pour 4 personnes: 500g de tomates cocktail, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 80g de beurre mou, 2 c. à soupe de farine, 1 c. à café de sucre, 3 tranches de pain d'épices sèches.

Préparation:

- Couper les tomates en tranches.

- Faites-les saisir 1 minute à la poêle dans l'huile d'olive, salez, poivrez.

- Mélangez dans un bol, le beurre mou avec la farine, le sucre et le pain d'épices préalablement émietté pour obtenir une pâte.

- Disposer les tomates précuites dans quatre ramequins.

- Parsemez de pâte au pain d'épices et mettez à cuire 10 minutes au four préchauffé (th.7).

on peut le faire avec du pain normal??? je me vois mal acheter du pain d'epice et le laisser sécher ou alors je laisse sécher le paquet entier, on en mange pas sauf en hiver quand je fais ce plat du ch'nord dont je ne me souviens du nom et où il faut du pain d'épices

la carbonade!!

michou a écrit:

on peut le faire avec du pain normal??? je me vois mal acheter du pain d'epice et le laisser sécher ou alors je laisse sécher le paquet entier, on en mange pas sauf en hiver quand je fais ce plat du ch'nord dont je ne me souviens du nom et où il faut du pain d'épices

le pain d'épices est parfumé
avec du pain je pense qu'il faut rajouter des épices alors