Saumon en croûte d'herbes

J'ai fait cette recette ce midi, et j'ai trouvé cela très bon

Saumon en croûte d'herbes


Si vous ne savez pas comment cuisiner le poisson et que vous en raffolez, voici une recette faite pour vous. Ce saumon en croûte d'herbes est excellent !

Ingrédients pour 1 personne :
• 1 pavé de saumon (125 g)
• 1 CàC de moutarde
• 1 CàC rase de chapelure
• 1/2 jus de citron
• 1/4 de gousse d'ail pressée
• Persil, ciboulette
• Sel, poivre

Marche à suivre :
• Préchauffer le four à 190 ºC.
• Mélanger dans un bol la moutarde, la chapelure, les herbes, l'ail pressé, le sel et le poivre.
• Déposer le pavé de saumon sur un plat à four antiadhérent, le badigeonner du mélange précédent, puis enfourner 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit coloré et croustillant.
• Servir de suite, avec un peu de jus de citron.

Josy une recette simple et rapide
c'est vrai que le poisson souvent je ne sais pas comment le préparer
je vais garder ta recette Merci

moi qui adore le saumon ça doit être bon

je le fais souvent comme ça

dans un plat allant au four

je mets une feuille alu

mes morceaux de saumon la peau sur la feuille alu
je mets du sel du poivre et des herbes de provence

et bien c'est délicieux, un régal à manger nature comme ça