Moelleuxaux quetsches et aux noix

Moelleux aux quetsches et aux noix

voilà une recette de la revue prima Maison qui m'a tapée dans l'oeil... ni une ni deux... je me suis mise aux fourneaux et j'avoue que c'est excellent !! Je vous donne donc la recette (un peu modifiée)



Préparation : 20 min

Cuisson : 50 min... attention quand meme cela varie selon les fours...mon moelleux a failli etre trop cuit !!

Ingrédients :

- 800g de quetsches

- 100g de cerneaux de noix

- 125g de beurre mou

- 200 g sucre en poudre + 40g pour saupoudrer le moelleux avant cuisson

- 200 g de farine (dans la recette farine a gateau donc avec levure incorporée)

- 1/2 sachet de levure

- 4 pincées de canelle

- quelques gouttes de vanilles liquide (dans la recette : 2 pincées de vanille en poudre)

- 1 pincée de sel

RECETTE

Coupez les quetsches en 2 et les dénoyauter. Reservez une dizaine de cerneaus de noix et mixer le reste en poudre grossière. Préchauffez le four à 170°.

Battez les yeux entier avec 200g de sucre et une pincée de sel jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez le beurre mou et fouettez jusqu'a ce que le mélange devienne lisse (je conseille ici vivement le robot :) ). Incorporez ensuite la farine, la poudre de noix, la cannelle et la vanille.

Versez cette pate dans un moule préalablement beurré...Disposez les quetsches , face coupée en l'air, en les enfoncant légèrement dans la pate. Garnissez de cerneaux de noix. Saupoudrez du restant de sucre. Faire cuire 50 min. Laissez reposer 10 min. et démoulez


j'ai trouvé cette recette sur un blog que j'ai visité, et je me suis dit ça peut intéresser pas mal de monde c'est la période des prunes et les noix arrivent.

michou a écrit:

et oui pas repris dans WW, ma pauvre, allez ne pleure pas moi non plus j'en mangerai pas pourtant j'ai des prunes et des noix, mais suis solidaire de toi

mets vite un beau sourire sur tes lèvres

miam

mais je ferai pas non plus

pour deux !
j'en mangerai trop à moi seule

ben moi si j'avais des quetsches et des noix j'en ferai et puis j'en mangerai

je ne te comprends pas Mamie pourkoi en as tu fait alors si tu n'en mange pas

ben voilà, je me demande à quoi sert ce post, si on a juste droit de lire

Viviane a écrit:

ben voilà, je me demande à quoi sert ce post, si on a juste droit de lire

pourquoi tu n'as pas de noix ? si tu veux d'ici quinze jours j'en aurai je peux t'en donner de même pour Kriska d'ici 15 jours tu pourras venir ramasser des noix ma belle

oui Mamie volontiers, j'espère juste que d'ici là j'aurai une voiture

Ton gateau a l'air fameux il me reste à trouver prunes et noix pour le tester

Mamiebourg a écrit:

Viviane a écrit:

ben voilà, je me demande à quoi sert ce post, si on a juste droit de lire

pourquoi tu n'as pas de noix ? si tu veux d'ici quinze jours j'en aurai je peux t'en donner de même pour Kriska d'ici 15 jours tu pourras venir ramasser des noix ma belle

c'est pas ça, mamie, mais si on met des recettes, et qu'on doive culpabiliser d'oser les faire mais surtout de les manger,

parce qu'à force de toujours entendre que c'est interdit, je finis moi aussi , à chaque fois que je mange un truc, par me dire que c'est pas bon pour moi

On peut manger de tout simplement pas tous les jours et pas en grosses quantités. Ca m'arrive de manger un gateau une fois par semaine et ça n'empèche pas mon amaigrissement. Donc encore plus facile quand on veut simplement garder son poids.

mais qui a dit que c'était interdit
chacun fait ce qui lui plait

les recettes sont là, sur le coup, on ne les fait pas
mais lors d'un évènement où si on cherche un truc, on est contente de les retrouver

moi je viens souvent farfouiller dans le post cuisine

Et j'aime bien lire les avis des personnes qui ont fait la recette. Ca aide à choisir la recette et à la faire.

Vovo c'stpas interdit de faire, surtout que le moelleux tel qu'il est décrit doit etre bon, mais si j'en fais je vais en manger de trop, je saurai pas me contenter du morceau autorisé, alors j'attends qu'on ait de la visite un dimanche après midi pour le café par exemple et moi aussi je viens farfouiller dans les recettes
puis pour moi rien d'interdit si ce n'est queje doive compter

MAMIEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE COMBIEN d'oeufs dans ton gâteau???????????????????????????????????????????? j'ai été bien embétée, je savais que je l'avais pris quelque part cette recette mais où ?????et puis quand j'ai eu mis 4 oeufs, j'ai eu un flash, je me suis rappelée que je l'avais lu sur le
forum
tu me diras je l'ai pas fait aux prunes mais aux pommes