vin de noix vivi

mamiebourg!!!
moi, j'achète du vin de l'aude en cubi, ainsi, déjà problème de récipient résolu.

je retire 1l1/2 pour avoir 3,5l, dans mon cubi, j'y mets 15 nois vertes cueillies avant le 14 juillet, afin que le bois des coques ne soit pas encore dur.
je broie les noix, ou je les coupe, en 8, selon mon humeur du jour
j'y ajoute 700 gr de sucre cristallisé, 1/2 litre d'alcool pour fruits, à 40°; ou moins cher, 25 cl d'alcool à 90° non modifié acheté chez le pharmacien.

(on peut ajouter une orange avec sa pelure coupée en morceaux, ça donne une amertume qui fait ressembler à l'ambassadeur)

on laisse macérer au moins 100 jours, ou plus, en remuant le cubi de temps en temps, pour que le sucre fonde bien, et pour mélanger les aromes.

ensuite, on filtre, et on met en bouteilles.

et si on en a trop, on amène à mimi, elle aimmmmmmmmmmmmmmmmeeeeeeeeeeeeeee

plus cet apéritf vieillit et meilleur il est

merci pour la recette et les noix

tite question
tu fais quoi du litre et demi retiré??

Merci Vivi, tu me résous le problème du récipient. Et merci aussi pour les noix me reste plus qu'a aller chercher de l'alcool et du sucre. Je ne sais pas si le pharmacien est ouvert ce matin Je vais attendre cet après-me

je viens d'aller chez le pharmacien

j'ai l'impression d'avoir fait du trafic
j'ai du aller chercher une bouteille

il m'a pris mon sac pour pas qu'on le voit prendre la bouteille
et m'a vendu 1/2litres pour 3 euros

du trafic toi t'oserai pas quand meme

moi un quard de litre pour 5 euros .c'est dégoutant

je croyais que mon pharmacien était cher

mais il t'a vendu le flacon?
c'est pour ça que j'ai du aller chercher une bouteille
parait que le flacon coute deux à trois euros

à chaque fois qu'on en veut, faut ramener le flacon, au male...

ainsi, on paie moins cher on ne paye que le contenu, et pas le contenant

à goûter

Vivi