Poulet Yassa

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1 poulet coupé en morceaux
- 6 gros oignons
- 4 gros citrons
- 3 piments (ou moins .....selon gouts...)
- poivre, sel, huile


Préparation :

Faire mariner une heure le poulet coupé dans le jus des citrons, les oignons coupés en rondelles fines, les piments entiers, 3 cuillerées d'huile, une pincée de poivre, sel.

Dorer les morceaux de poulet puis les remettre dans la marinade.

Dans une cocotte, verser un peu d'huile. Y faire revenir les oignons de la marinade sans leur laisser prendre couleur.
Ajouter le poulet et la marinade. Saler et pimenter suivant le goût.

Couvrir la cocotte et laisser cuire à feu très doux pendant une heure environ.

Servir avec du riz .

Cette recette me plait..... Dommage que les achats pour le repas de ce soir soient déjà faits......

C sera pour une autre fois :)

oui...... demain......

euhhhhhhhhh
question idiote, c'est quoi les piments dans cette recette?

des piments frais style

N'en mets pas trop..... sauf si tu veux que Milou.......

comme des piments doux landais?

Je connais pas ceux là ??? Mais tu sais n'importe quel piment frais c ok ....et puis ca dépend comment tu aimes et supportes lesdits piments ..... Je l'ai meme déjà faite sans piments cause enfants .....

donc des piments forts

oui .....mais pas obligé .....

attention si c'est fort cela fait grimper le papa sur la maman

Zette

Voilà..... essai fait..... très concluant..... bon, pas cher
et je vous dis pas, pour les coquines........

T est sur du coup là Cocotte ...

cocotteminute a écrit:

Voilà..... essai fait..... très concluant..... bon, pas cher
et je vous dis pas, pour les coquines........

alors ça marche vraiment? ça fait comme elle a dit Zette??????
je vais l'essayer alors

J'essaie demain !
J'ai pris deux cuisses de poulet, vous croyez que deux citrons suffiront?

Je vois qu'il y en a qui ont envie d'essayer....

Oui Sanguine, 2 citrons suffiront, mais n'oublie pas les piments...

L'a peut-être pas besoin de ça le Milou

Pas nécessaire d'en avoir BESOIN...... c'est juste pour le "fun" en plus.....

C'était très bon
J'avais pas de piments, j'ai mis un piment de cayenne dans la marinade et ça suffisait

Milou pense que ça sentait un peu trop le citron
Mais il a aimé

C'est justement ce que j'ai aimé, le côté acidulé et pimenté...

Juste de quoi "réveiller" des cuisses de poulet

Je le referai en tout cas