Velouté de courgettes

Ma soupe d'hier soir: Note 4/5

Pour 5 personnes :
3 grosses courgettes, 1 oignon, 1 pomme de terre, 1 cube de bouillon de volaille dégraissé, sel, 2 portions de Vache qui rit

Couper grossièrement les courgettes en morceaux. ainsi que la pomme de terre épluchée. Mettre dans une cocotte.

Ajouter l'oignon émincé.

Couvrir d'eau. Saler légèrement. Amener à ébullition puis ajouter le bouillon cube.

Laisser cuire 20 min. Passer au mixer en ajoutant les portions de Vache qui rit.

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merci oulou j'aime bien ce genre de velouté
je fais le meme mais en ajoutant un fenouil dedans

merci Loupiac.....

avec la blanche-gelée de ce matin.... les soupes vont être d'actualité !!