salade de pates à ma façon

300 grs de penne rigate
2 aubergines
quelques tranches de jambon cru
tomates cerises
cubes de chèvre frais
salade roquette 100 grs
sel, poivre huile vinaigre
pigons ou noix facultatifs
quelques tomates séchées réhydratées et coupées en morceaux

faire cuire les penne all' dente
pendant ce temps couper les aubergines en tranches et les faire frire quand les pates sont rafraichies mettre tous les ingrédients dans un saladier, les tranches d'aubergines et de jambon cru coupées en morceaux, ajouter sel poivre et vinaigrette si vous le voulez

moi je ne mets pas de vinaigrette car les aubergines ayant frit dans l'huile je trouve que ça suffit à mon gout bien sur
mettre au refrigérateur et servir bien frais
c'est un repas complet excellent pour le soir
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merci çà tombe bien j'ai une aubergine
mais pas le jambon

Michou l'homme n'aimant pas les aubergines puis-je remplacer par des courgettes ????

ça ressemble... de loin à celle que j'ai fait l'autre soir
recette d'Avantage


250 g de pennes complets (j'ai mis des normales)
3 tranches de jambon cru
1 demi concombre
200 g tomates cerises
vinaigrette , huile d'olive de colza et vinaigre balsamique

Je suis kamikase, j'ai mangé du concombre ce midi. Ca fait plusieurs fois que je fais des essais avec les concombres Bio du panier et apparemment ça passe, donc ce midi j'en ai mangé normalement. Si tout va bien je pourrais faire ta recette Mimi. Bernard aimera.

Nicolette a écrit:

merci çà tombe bien j'ai une aubergine
mais pas le jambon

tu le mets pas et c'st tout

Tatiejo a écrit:

Michou l'homme n'aimant pas les aubergines puis-je remplacer par des courgettes ????

ça doit etre aussi bon je pense

Merci.... une bonne petite recette...

merci pour les recettes, bonnes idées l'une comme l'autre,

Tatie jo si tu mets des courgettes moi je les ferai pas frire du tout je les ferai cuire à la vapeur là aussi croquante

merci pour les salades de pates

ca change et c est bon :64: :64: :64:

Ma mienne de salade de pâtes :

soit des papillons ou des tortillos pas trop cuits.
1 petite boîte de petits pois
1 petite boîte de macédoine de légumes
1 petite boîte de maïs
1 boîte de thon nature
En fonction du nombre de personne :
1 ou 2 tomates
1/2 concombre
1 grosse échalotte
1 gousse d'ail
de la mayonnaise
du vinaigre d'alcool coloré
sel-poivre
et je termine avec du persil frais ciselé

kriska a écrit:

Ma mienne de salade de pâtes :

soit des papillons ou des tortillos pas trop cuits.
1 petite boîte de petits pois
1 petite boîte de macédoine de légumes
1 petite boîte de maïs
1 boîte de thon nature
En fonction du nombre de personne :
1 ou 2 tomates
1/2 concombre
1 grosse échalotte
1 gousse d'ail
de la mayonnaise
du vinaigre d'alcool coloré
sel-poivre
et je termine avec du persil frais ciselé

ce qui me plait moins dans ta salade c'est la mayo mais on peut faire une vinaigrette à la place sinon super avec tous les légumes

Comme toi Mamiebourg.... je prends..... mais sans la mayonnaise....

et moi je n'aime pas la macédoine

la mayonnaise remplace l'huile car le zhom préfère mais pour moi juste huile d'olive et de colza !!!

La macédoine tu remplaces par un petit choix de légumes.... que tu as sous la main...

Sanguine a écrit:

et moi je n'aime pas la macédoine

parcontre moi j'aime bien mais pas trop souvent voila pourquoi j'aime

Sanguine a écrit:

et moi je n'aime pas la macédoine

ben vlà autre chose !!!!

la macédoine j'aime de temps à autre avec une bonne mayonnaise, donc avec beaucoup de modération

Sanguine a écrit:

et moi je n'aime pas la macédoine

point commun avec mon Jean mi, il dit que ça a le gout de fer blanc

vieux souvenirs de cantine je pense...

mais ça ne m'empêche pas d'en manger ailleurs que chez moi

je fais remonter ça peut donner des idées

oui merci
je ne m'en souvenais plus!

bonne idée Michou, je me la met sous le coude pour quand les enfants seront là, car le soir pas toujours facile de faire plaisir a tous