Creme glacee de courgettes au parmesan

CREME GLACEE DE COURGETTES AU PARMESAN

-pour 4 personnes:
-800g de courgettes
-2 échalotes
-20g de beurre
-2 CAS de fromage < ail et fines herbes>
-20g de parmesan
-1 cube de bouillon de volaille
-quelques brins de ciboulette fraîche
-sel, poivre

-Peler et émincer les échalotes, les faire blondir dans le beurre.
-Laver les courgettes, les peler et les couper en petits morceaux. Les ajouter aux échalotes.
-Emietter le cube de volaille à l'aide d'un couteau au dessus de la préparation. Ajouter la ciboulette finement coupée, puis mouiller le tout avec 50cl d'eau.
-Mélanger et laisser cuire 15mn.
-Retirer du feu. Ajouter les fromages à la préparation. Mélanger avec une cuillère en bois pour faire fondre les fromages.
-Passer le tout au mixeur. Saler, poivrer, puis réserver au moins 2h au frigo.

euhhhhhhhhhh
t'as testé ??

C'est abolument très bon : demande à Zette et tu verras

T'arriverai à me corriger la faute ds le titre j'ai mis courettes au lieu de courgettes

je tape avec la main plâtrée : c'est pas évident : heureusement que vous me voyez pas

Bonne journée, ma gentille Sanguine

Tu vois j'aurai jamais osé faire ça
Merci de partager !!

En changeant d'ordi :

la gourmande de Zette

Tu sers dans de etites soupières?
J'en ai mes des minis ça doit être trop petit ? ( mamie)

ça ne doit pas être mauvais sur en servi en été !!!
Mais connaissant Mr. Krisko dès que ça sort de l'ordinaire il décrète kil n'aime pas.

Sanguine a écrit:

Tu sers dans de etites soupières?
J'en ai mes des minis ça doit être trop petit ? ( mamie)

Les miennes sont petites aussi et je mes des petites cuillères à thé

je les sers en avant entrée

Moi j'ai beaucoup aimé

Cuissou
J'essaierai donc

Je confirme C'EST SUPER BON

ZETTE ADORE et moi aussi on a découvert ça à la dernière rencontre des Lorraines et on a toutes adoré alors vous pouvez y aller !!!!!!

Bisous Cuissou