gateau moelleux aux pommes

Gâteau Moelleux pommes cannelle

Pour 8 personnes :- 150 g de farine- 130 g de sucre en poudre- 1/2 sachet de levure chimique- 2 cuillères à café rases de cannelle en poudre- 3 oeufs- 130 g de beurre fondu- 2 pommes- 3 cuillères à soupe de raisins secs- 3 cuillères à soupe de rhum- 50 g d'amandes effilées

1/ Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer et fariner un moule à manqué d'environ 26 cm. Faire fondre doucement le beurre au bain marie ou au micro-ondes.
2/ Mélanger la farine, la cannelle, le sucre et la levure (et une pincée de sel si le beurre est doux). Ajouter les oeufs un à un puis le beurre fondu .
3/ Dans une poêle, sans matière grasse, faire légèrement griller les amandes effilées. Attention : remuer et surveiller attentivement car elles brûlent très vite.
4/ Eplucher les pommes, les couper en quatre et ôter le coeur et les pépins. Découper les quartiers de pommes en petits dés d'environ 1 cm. Les ajouter à la pâte ainsi que les amandes grillées et les raisins trempés dans le rhum et 3 cuillères du "jus" de trempage.
5/ Verser l'appareil dans le moule et cuire au four environ 30 minutes. Vérifier la cuisson en piquant le coeur du gâteau avec une lame : si elle ressort sèche, c'est cuit

3 CUILLERES A SOUPE DE RHUM

Nicolette a écrit:

3 CUILLERES A SOUPE DE RHUM

il a l'air bon ce gateau et puis Nicolette quand on aime on compte pas les cuillères

YES j'en suis BABA

Nicolette a écrit:

YES j'en suis BABA

non pour le baba l'en faut surment plus je sais pas j'(aime pas ça

ben oui pour faire macerer les raisins, il faut un peu de liquide

J essaierai ce gateau

j'ai les pommes et tout le reste, me manque les amandes et le rhum
attendrai fin semaine quant MR krisko aura fait les courses

bon ça y est j'ai tout !!!
Demain matin je mattèle à la confection de ce gâteau !!!
J'edn salive déjà
Merci Ma zettounette pour la recette

je trouve que 2 cuilléres a café de cannelle c'est trop, la prochaine fois je n'en mettrais qu'une et l'autre je mettrais de la vanille

Je voulais le faire et zut manque les pommes

Alors j ai fait une brioche aux raisins naaaa

ce n'est pas mauvais non plus monica

Kriskotte voilà le gâteau qu'il te faut essayer, il est succulent   

sans cannelle pour moi, merci d'avance   

La cannelle est facultative, tu gouteras mieux les amandes préalablement grillées