Fondant au chocolat recette Demarle

200 gr de chocolat noir (Nestlé dessert"
180 gr de beurre doux (moi du demis sel, cela rehausse le gout du chocolat)
200 gr de sucre en poudre
6 oeufs entier
2 cas de lait
2 cac de cacao amer
70 gr de farine T55

mettre le chocolat dans le robot en petit morceaux et mixer 10 sec fonction turbo
ajouter le beurre en morceaux et mixer 2 minutes a 50° vitesse 2
incorporer le sucre et les oeufs  melanger 
ajouter le lait, la farine et le cacao amer melanger a nouveau 

repartir la preparation dans des moules a muffins

cuire 8 minutes a four 210°

j'ai pas un robot de compétition qui fait turbot moi
on ne peut pas faire fondre le beurre et le chocolat comme dans la plupart des recettes ?

mais si bien sure JOJO

c'est parce que j'ai recopié exactement ce que j'ai fait

pour les verrines vous aurez demain apres que nous ayons goutés