Cheese Cake inratable

Trouvé ici



Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :
­ 200 g de biscuits speculoos
­ 75 g de beurre sans sel
­ 500 g de fromage blanc
­2 citrons
­ 2 sachets de sucre vanillé
­ 8 cuillères à soupe de sucre
­ 1/4 litre de crème fraîche
­ 4 feuilles de gélatine
­ coulis de framboise

Préparation de la recette :
Ecraser les spéculoos et mélanger avec le beurre.
Déposer le mélange dans le fond d'un moule à gâteau.( j'utilise un moule à charnière)
Mélanger le fromage blanc , les sachets de sucre vanillé et le sucre.
Faire tremper  les feuilles de gélatine dans de l'eau, essorer bien.
Presser les citrons, faites chauffer sans bouillir et ajouter les feuilles de gélatine. Bien mélanger.
Rajouter la gélatine et le citron dans le fromage blanc.
Battre la crème fraîche et l'ajouter au mélange
Verser le mélange au dessus de la pâte de spéculoos.
Laisser refroidir 24 heures au frigo.

Avant de servir, couvrir d'une fine couche de coulis de framboise mélangé avec de la gélatine, laisser encore
refroidir une heure.

Mimi comment tu fais ta pâte de spéculos ??
Tu mets à chaque fois 2 feuilles de gélatine dans chacune des préparations c'est cela ??

Merci pour la recette mimi, je la ferai en rentrant car ici on ne trouve pas de spéculoos à moins que j'aille voir chez Kaufland lorsque j'irai en ville.
Mais de retour c'est certain je ferais

??
Tu ecras es tes spéculant et tu mélanges au beurre

Tu mets 4 feuilles de gélatine dans le fromage blanc
Et une ou deux dans le coulis

ok merci Mimi ici pas de spéculos je vais essayer avec des petits beurre

merci, plus simple que je ne pensais, je ferai!!!

Merci Mimi pour cette recette qui à première vue parait simple à faire

ici, on est pas trop cheese cake, j'essaierais chez Sandra, elle aime ça

merci Mimi!