Mirlitons aux framboises

pour 20 pièces (empreintes Mince Pies de chez Demarle)


2 pates feuilletées
120 gr de confiture de framboises ( on peut prendre un autre parfum )
90 gr de poudre d'amandes
120 gr de sucre
2 oeufs
70 gr de creme fraiche epaisse
un peu de sucre glace


Prechauffez le four a 180°
placez vos empreintes sur la plaque perforées
decouper des cercles avec le decoupoir 7.5 cm ( 20)
foncez les empreintes avec les cercles de pate
y deposer une cuillere a soupe rase de confiture dans chacune

Dans un cul de poule, melangez la poudre d'amandes et le sucrejoutez 2 oeufs entier et melanger ajoutez le sucre vanillé puis la creme
Verser cette preparation sur la confiture et saupoudrez largement de sucre glace

moi j'ai fait moitiée a la framboise moitié avec de la confiture d'abricot
Faire cuire 20 a 25 min.

ça ressemble à quoi ces moules Monique?

ce sont des moules en silicone.

je n'arrive pas a prendre les images du catalogue lors je met le lien
et va voir page 15 pour les MINCE PIES
page 19pour les tartelettes

http://www.guy-demarle.fr/

marie-ange a écrit:

ce sont des moules en silicone.

oui , je savais
c'était pour la forme
voir si j'ai un truc équivalent

je vais voir le catalogue monique

ben oui je pense qu'on peut remplacer par des petits moules a muffins par exemple pour les mirlitons

Merci Monique j'aime déjà bien le nom de mirliton
on a envie de compléter tontaine tonton
Je suis en train de charger le catalogue en ligne, j'ai celui
en papier ici mais pas la force de le chercher

J'ai vu que je peux le faire avec ma plaque à muffins
Monique est-ce qu'il faut que la pâte feuilletée dépasse
du haut du bord des empreintes

par contreele melange cremeux faut bien remplir ça gonfle legèrement a la cuisson mais c'est ce qui fait le moelleux
et pour le sucre glace il est indispensabe et doit etre saupoudré de manière généreuse pour former une petite croute sur le dessus
en plus au sortii ur c'est super joli et digne d'un patissier

tu me donnes faimmmmmmmmm

j'en mangerai bien ça a l'air bon

par contre le catalogue vous le voyez sur le site?????

oui
tu peux le feuilleter en ligne

je ne vois pas les empreintes mincepies

pages 15
ça ressemble à des moules à muffins

monique a écrit:

par contreele melange cremeux faut bien remplir ça gonfle legèrement a la cuisson mais c'est ce qui fait le moelleux
et pour le sucre glace il est indispensabe et doit etre saupoudré de manière généreuse pour former une petite croute sur le dessus
en plus au sortii ur c'est super joli et digne d'un patissier

dis moi si je comprends cette fois, on met la pâte au fond
de chaque empreinte à la dimension du rond du fond

tu met ta pate comme pour une tarte

va voir page 15 du catalogue tu a une image, je ne peut la prendre pour mettre içi

j'ai pas vu le catalogue mais j'ai vu à quoi ça ressemble dans les recettes

miammmmmmmmm ça doit être très bon

ce sont les minis tartelettes

merci les filles :78: