gratin pommes de terre courgettes complet
ingredients:500 gr de boeuf hache,250 gr de pommes de terre, 4 courgettes
2 oignons,2 gousses d'ail,25 cl de pulpe de tomates,50 gr de parmesan,chapelure,thym, persil plat,huile d 'olive,sel, poivre
preparation
detailler l'oignon en pts cubes et le faire dorer dans un peu d 'huile d'olive... au bout de 5 mns ajouter le boeuf hache laisser cuire quelques mns,puis verser le coulis de tomates continuer de cuire 2/3 mns et reserve
couper les legumes en fines rondelles,faire cuire les p de terre dans un melange laiteau,dans lequel on plongera une gousse d 'ail entiere, pendant environ 10 mns mettre de cote
dans une poele,faire revenir l 'autre gousse d'ail apres avoir enlever le germe et coupee en pts morceaux sans qu'il ne brunisse,puis y ajouter les courgettes les faire cuire 5/10 mns puis reserver
dresser dans un plat a gratin huile, en commençant par tapisser le fond par les pde terre cuites,puis ajouter un tiers des courgettes,puis la viande hachee disposer le reste des courgettes et terminer par le melange parmesan-chapelure
faire cuire dans un four prechauffe à 180/200° pendant environ 20 mns
c'est prêt !!!
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Se concentrer sur les gens qu’on aime et qui sont présents, plutôt que penser aux absents…
Ven 31 Juil - 13:54
