4 oeufs
200 g de crème liquide
100 de sucre
10 à 15 spéculos suivant les gouts
séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Blanchisser les jaunes avec le sucre en mélangeant énergiquement.
Monter la crème en chantilly. L'ajouter au mélange précédent
Réduire les spéculos en poudre, les aujouter au mélange.
Monter les blancs en neige et les ajouter à l'appareil.
Mettre le tout dans un moule et faire prendre au congélateur.
Régalez vous
Lun 15 Déc - 3:34
