crevettes au coco

des crevettes
un peu d'huile
une c à c de curry
un oignon
du sel,du poivre
une boite de lait de coco

faire revenir l'oignon émincé et les crevettes dans un peu d'huile d'olives
ajouter le curry,le lait de coco; le sel le poivre en dernier
laisser mijoter un peu; servir avec du riz...

cuisson et préparation du riz façon réunnionaise(surtout pas de sel dedans)

laver le riz dans trois eaux différentes puis ajouter un verre d'eau pour un verre de riz+un demi verre d'eau en plus; laissez cuire jusqu'à absorption totale de l'eau(le riz doit être très légèrement seché et croustillant)

Recette réunionnaise alors Estelle ?
ça a l'air simple, j'essaierai à mon retour de vacances

le riz craquant, pas assez cuit???

si si!!j'ai pas dit craquant: j'ai dit crou-sti-llant!!!!!!
c'est comme ça qu'il est le meilleur!!

Miamm.... à essayer aussi.... j'aime bien cette cuisine des îles...

très facile et rapide,ça a un peu le goût de la mouclade à cause de l'odeur du curry

miam cette rectte me plait bien je l'essaierai merci Estelle