Faire bouillir3/4de litre d’eau avec plein d’herbes aromatiques, laisser infuser une nuit et filtrer.
Ajouter4 cc de maïzena faire cuire en »crème ».laisser refroidir.
Ajouter15 cl d’huile,10 cc de moutarde de, la valeur d’un pot de yaourt de vinaigre.
Bien émulsionner. c’est la recette de base on peut ajouter tout ce que l’on veut en herbes, en épices etc. se garde plus de 10 jours au frigo
J’ai mis
Aromates lyophilisée
Fines herbes, estragon, sarriette, cerfeuil, basilic
moi je trouve que cela fait beaucoup je divise la recette par 2