Marmelade d'oranges amères

Mimi oui j'ai trouvé de magnifiques
oranges amères chez Biocoop

Mettre les pépins en nouet
couper les lanières de peaux en bâtonnets
avec les ciseaux puis mixer un peu

Et mettre ensemble dans un saladier
les tranchettes massacrées, le nouet
les peaux. Verser 2L d'eau de source,
et couvrir d'un film étirable.
Garder au frais 24H

on en est presque à la leçon en vidéo

Tu en as pris combien Nicolette??
ça me donne envie
m'en vais aller voir si j'en trouve

j'ai une biocop à coté je vais aller voir demain

Mimi tu suis pas! Nicole a dit 1.200kgs

pas de biocop dans les alentours !!!
tu me donne envie nicole j'adore la marmelade d'oranges amères mais on ne peut pas faire des oranges normales non traitée ?????

mais bon je me répète pour moi seule je ne sais pas si cela vaut vraiment le coup

Kriskotte ce sont des oranges amères pour cette
marmelade anglaise mais tu peux faire de la
confiture d'oranges douces, tu trouveras la recette
dans internet sinon j'ai une recette ou on mélange
orange et pamplemousse je crois.

3,10 EUROS LE KG à Biocoop

La suite de la recette en images demain

Merci nicole !!

J'attends tjs ta réponse pour kla soupe BG avec des boulettes je n'ai pas pu te mettre la recette car il y en a plusieurs de soupe à la viande .

Je reviens du magasin bio
Y'avait pas d'oranges amers
Mais ils en ont eu
Pas sur d'en avoir à nouveau
c'est par cagette de 10 kg et ils n'en n'ont pas forcément la vente

J'irai voir demain à Beauvais y'a un biocoop

Pour info avec 1,2kg j'ai fait 10 pots.
Je mettrai photos et détails de l'étape 2 demain.

Nicolette a écrit:

Pour info avec 1,2kg j'ai fait 10 pots.
Je mettrai photos et détails de l'étape 2 demain.

yes merci ma belle, tu me donnes envie mais je sais pas si je vais en faire l'ange en mange 1 pot par semaine, ça fera juste pour l'année

3.30 ici !
mais j'en ai

prévois 2 demi-journées successives
pénarde pour la faire car c'est un peu long :D

Hier matin 2ème et dernière étape
J'ai transvasé le contenu du saladier dans 2
gamelles car je n'ai pas encore de grande,
valable sur l'induction.
Faire cuire à petits bouillons pendant 2H :69:



Ajouter 2KG de sucre d'un seul coup par KG
d'oranges amères achetées
Donc moi 2,4KG pour mes 1,2KG d'oranges amères

Bien mélanger avec une cuiller de bois.

Laisser bouillir à gros bouillons 15 min exactement

La cocotte à droite a bouilli la 1ère

et le resultat final?????? on le voit le resutat final??????? le mieux serait de le gouter mais à défaut!!!!!!!!

Michou c'est la recette d'un pépé anglais
c'est meilleur que celle que j'achetais chez
Mark et Spencer

Pour finir :arrow:

Eteindre le feu et mettre en pots.
Les retourner dès que le couvercle est vissé.
Le lendemain les remettre à l'endroit.

Elle est super bien cuite car il y a encore un
petit espace d'air au fond des pots qui va
disparaitre pendant le stockage à la cave.
Se conserve 2ANS



Il me reste à faire les étiquettes

ici ça bouillotte doucement

miam, ça donne envie, je vais à la biocoop dès que possible, j'en ai eu cet hiver qui arrivait de londres, mais l'ange m'en a pas laisser pour gouter, ça venait de chez Harold's my dear

Harrod's miam
J'ai rapporté du thé il était
et pas si cher que ça

ici on a fait 8 pots et demi
avec 1k200 de fruits

dès queje sors j'y vais

ici, comme y a que moi qui aime ça... je vais pas en faire

Viviane a écrit:

ici, comme y a que moi qui aime ça... je vais pas en faire

pourquoi pas si tu aimes ça, faut se faire plaisir

je t'en filerai un pot vivi

MIMI