Canette en péril

Tu es trés drole ce matin

Toute simple : dans un plat au four 1h30

Avec un peu de sel, de poivre, je l'ai arrosé d'eau tiéde au bout de
3/4 d'heure. C'est tout

merci

De rien

OKKKKKKKKKKKKKKKKAYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYY

J aime pas contre dire ...chacun ses gouts , et
je suis sure que c'était tres bon NOGA

Je fait la canette aussi à votre facon , à toutes
En cocotte ou au four ..

enduites de miel , avec une pointe de gingembre ....et du jus d oranges non traitées , je ciséle quelques zeste s qui compotent dans la cuisson ..
et qui décorent .. sur les morceaux au service ...
je lie cette sauce avec un peu de créme fraiche ..

Et cà c'était avant que l on me dise ...interdit de ce ci ou de cela ..

mais j en mangerais encore NAAAAAAAAA

c'est juste la crème dont tu n'as pas le droit?,
La canette, tu peux ??

Oui en fait j en met quand même mais avec 3% de mat grasse seulement ...
Je fait aussi cette recette avec des magrets , dans une grande sauteuse .
vite fait , et pas de découpe de la bête ...

Ay fait les filles qui à une recette de pain d"épices testée par vous ..

Merci d avance ... :69:

j'en ai une
attends je la cherche...

avec des magrets ?? hummmmmm je vais essayer

Je fais une canette recette nicolette ce midi
Je fais quoi comme légumes ??

Je dirais bien des haricots verts et des petites pommes de terre

Attends les autres propositions

Moi aussi j\'aurai dit des haricots verts, et quelques petites pommes de terre, ou une petite purée mais ne pas trop rajouter de crême fraiche ou de beurre, car une canette c\'est gras déjà

Les haricots verts nous aimons, mais ce midi il y a pierre
quoique.. des légumes ça ne lui fera pas de mal

Moi aussi je fais des légumes pour le fils, là ce sera
des brocolis , il va peut-être un peu raler mais les manger

Tiens d'ailleurs, je ne sais pas comment les cuisiner pour qu'il aime

Il est difficile, il a été trés mal élevé

Noga, tu me fais de la peine en disant : "je n'aime pas les cocottes"...

j'aime aussi faire la canette version canard laqué... il faut s'y prendre à l'avance.... mais c'est le vrai canard cantonais...

Tremper 3 min la canette dans de l'eau bouillante.
Egoutter soigneusement, puis mariner dans 1/2 cs de 5 épices, 1cs de sucre, 1 cs de sel. laisser ainsi 3h... pour que la canette sèche bien.

préparer la sauce du laquage avec 5 cs de vinaigre, 2 cs de miel (ou maltose), 1 cs de vin blanc (ou sherry) (pour fondre le miel, mettre le tout au micro ondes à petite température).
Laisser 12 heures dans cette seconde marinade.

Chauffer le four à 200°, poser la canette sur une grille au dessus d'une lèchefrite. Cuire la canette en la retournant toutes les 10 minutes, jusquà ce qu'elle soit brune. Il faut compter env. 45 min. (la peau doit devenir croustillante)
Laisser repoer 15 min. four éteint et découper...

Servir avec des crêpes et une garniture d'oignons verts ou de poireaux...

cocotteminute a écrit:

Noga, tu me fais de la peine en disant : "je n'aime pas les cocottes"...

J'ai dit çà moi

Personne ici m'a dit comment faire mes brocolis

Heureusement qu'une gentille dame m'a aidé sur msn

les brocolis.........t'avais pas demandé

à 10h53

Verdict de la canette
Bof bof
La sauce excellente
La viande très fine
Mais alors que de gras.... berkkkkkkkkkkkkkkk

C'est peut être de ma faute
J'avais peur que ce ne soit trop sec, j'ai mis dans une cocotte au four, avec un couvercle

Déjà fini de manger Pas commencé ici

mais pas de canette, ouf

Désolée.... Noga..... j'avais pas vu la question aussi pour les brocolis...

Pas grave, là ils sont d'ans l'auto cuisseur, aprés on verra

Tu ne les cuis pas trop longtemps...... ça va devenir de la purée.....

20 minutes et ils étaient tellement bons qu'on les
a mangé nature, je n'en revenais moi même

Me suis gourré d'ailleurs, pas un auto cuiseur, à la vapeur, je mélange
les mots