cake au saumon et à l'oseille
ingredients:
3 oeufs
150g de farine
1 sachet de levure(chimique)
10cl d'huile de tournesol
12,5cl de lait entier
100g de gruyère râpé
1 pavé de saumon frais sans la peau
200g d'oseille
1 noix de beurre demi-sel
2 pincées de sel
2 pincées de poivre
-préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6)
-faites revenir les feuilles d'oseille, préalablement lavées, dans une poêle
avec un peu de beurre pendant 5 minutes.Découpez le saumon en morceaux
et faites- le revenir 5 minutes avec les feuilles d'oseille.Salez et poivrez.
-Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine et la levure. Incorporez
petit à petit l'huile et le lait chaud.Ajoutez le gruyère rapé. Mélangez.
Incorporez le mélange au saumon à la base.
Versez le tout dans un moule non graissé et faites cuire au four pendant 45 minutes.
variantes
au saumon et a l'estragon: à la place de l'oseille, mettez 50g d'estragon frais.
au saumon et aux poireaux: à la place de l'oseille, faites revenir deux blancs de poireau emincés dans la poêle.
Sam 25 Aoû - 18:40
Zette 
çà a l'air drolement bon 
non pas sur la tête
