on peut faire encore en ce moment cet apéro pas cher du tout, et délicieux. ça rapelle un peu le guignolet kirch...
1 litre de vin rouge
50 feuilles de cerisier, prises au bout des branches , pour ne pas avoir le gout trop prononcé de résine près du tronc.
200 gr de sucre cristallisé,
10 cl d'alccol à 90°
laisser macérer le tout pendant 3 semaines, en remuant de temps en temps, pour fondre le sucre.
filtrer, mettre en bouteille, et consommer très frais à l'apéro, et aussi avec modération.
je fais macérer dans un grand tuperware, ou si vous avez un petit seau de mamie, ça ira très bien, on peut directement doubler les doses, ou pourquoi pas tripler.... c'est si bon!!!!!!!!!!!!
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Se concentrer sur les gens qu’on aime et qui sont présents, plutôt que penser aux absents…