massepains du Limousin

tu peux nous faire voir le résultat?

Effectivement ce sont bien les massepains de chez nous aussi je les ai connus étant enfant,
trop contente d'en avoir la recette, merci Monique

Ils se conservent longtemps en boîte en fer si on ne les mange pas tous avant bien sûr

je pense que oui
mais aura t'on le courage d'en llaisser

demain si on a pas EJP, je les fais, j'ai tout ce qu'il faut

merci Monique :78:

Bon ben moi je me coucherai moins bête ce soir
car pour moi un massepain c'est un gros gateau
style génoise mais plus haut et plus moelleux

ces biscuits ont l'air bons et faciles à faire
Merci Monique

Ils peuvent se conserver combien de temps, Monique, d’après toi?
C est pour emporter au ski

Mimi j'en ai fait le lendemain du jour ou ils ont donnés la recette, mit dans une boite en fer, et ils sont toujours parfait
donc aucun soucis a mon av is je trouve meme qu'ils ont gagné en vieillissant un peu, le gout d'amandes me semble un peu plus prononcé

Merci de ta réponse Monique
Je vais en faire 

je pense que vous allez aimer et servi avec une glace ou une creme anglaise c'est delicieux

J’ai vu qu’on ne mettait pas en chaleur tournante
Tu achetes des amandes et tu les broies pour avoir la peau?

moi j'en avais moulue avec la peau et oui pas de chaleur tournante, j'ai respecté la recette et c'etait impec

c

juste une question: les blancs, on ne les bat pas en neige??? 

non Vivi

et pour Nicole je confirme que c'est bien la recette du massepain du Limousin donné par une dame du Limousin...
par contre je pense que si Mimi n'a pas obtenu la même chose, peut etre a t'elle changé quelque chose

j'ai mis du sucre roux un peu spécial, du mascobado
mais il est peut être plus sucré que le "normal"

donc, ils sont bien plus colorés, roux
et j'ai l'impression qu'ils sont moins gonflés que les tiens
mais on en a goûte, ils sont excellents

alors c'est l'essentiel
et oui un changement d'ingredients et hop autre chose, c'est ainsi que l'on trouve des nouveautées..